Revisión del horno freidora de aire Cosori 12L

La freidora de aire Cosori de 12 litros es una freidora de aire fantástica. Es fácil de usar y ofrece muchas funciones y accesorios prácticos, así como un rendimiento de cocción increíblemente uniforme. También está bien construido y ofrece un gran espacio para cocinar para familias numerosas. Si busca una freidora brillante de gran capacidad, esta es una elección maravillosa.

Introducción

A veces, tener una freidora de menor capacidad no es suficiente y es necesario tener más espacio simplemente para cocinar más cosas. Si desea un horno freidora de mayor capacidad, el horno freidora de aire Cosori de 12 litros puede ser para usted.

De acuerdo con algunas de las otras freidoras de aire de primera clase de Cosori, incluidas la Dual Blaze de 6,4 L y la Turbo Blaze de 6 L, esta freidora de aire de 12 L tiene un buen precio de £ 159,99 / $ 129,99 con una gran capacidad junto con una gran cantidad de funciones y accesorios útiles. .

La he estado probando durante las últimas semanas para ver qué tan bien funciona y si es una de las mejores freidoras que hemos probado.

Diseño y características

• Diseño cuadrado tipo horno
• Capacidad masiva
• Fácil de programar

El horno freidora de aire Cosori de 12 litros es uno de los electrodomésticos más básicos de Cosori en términos de diseño, y se atiene al factor de forma convencional de un horno de una sola cavidad, solo que en una escala más pequeña. Con 371 mm de alto y un ancho y profundidad de 329 mm y 352 mm respectivamente, es casi equivalente en tamaño a las freidoras de aire más convencionales, a pesar de tener el doble de capacidad de cocción. Eso la convierte en una excelente opción si desea mucha capacidad en un espacio más pequeño.

12 litros de espacio para cocinar le brindan suficiente espacio para cocinar varios tipos diferentes de alimentos en diferentes niveles, y Cosori suministra dos bandejas de cocción para este propósito. Este horno también es lo suficientemente grande como para albergar una función de asador para cocinar un pollo grande, así como otras carnes que se puedan asar. Sin embargo, con el accesorio para asar en el interior, el horno no puede contener otras bandejas en su interior. Las bandejas en sí se sienten sólidas, al igual que el accesorio para asar, lo que ayuda a justificar en cierta medida el costo del horno.

El horno Air Fryer también es fácil de programar, con todas las funciones distribuidas en el gran panel de control frontal, junto con el ajuste de tiempo y temperatura. Hay un total de 11 funciones (incluido el asador) para elegir, incluidas opciones estándar de freidora como Air Fry y Broil, pero también algunas configuraciones predeterminadas como Pizza y Toast, así como opciones para recalentar y calentar alimentos. , también.

Usar el Air Fryer Oven es tan fácil como otras freidoras de aire Cosori. Simplemente presione un modo preestablecido o de cocción y presentará un tiempo y una temperatura preestablecidos. Puede ajustarlos fácilmente presionando las flechas hacia arriba o hacia abajo, así como cambiando el tiempo minuto a minuto y la temperatura en incrementos de cinco grados para un control más preciso. La temperatura máxima aquí también es de 220°C, lo que significa que puedes obtener ciertos alimentos como patatas fritas y croquetas de patata crujientes, aunque no tanto como usando la función Ninja Max Crisp de 240°C, disponible en modelos como el Ninja Double Stack XL. Freidora de aire de 9,5 litros SL400UK.

Para facilitar la cocción, el Air Fryer Oven también viene con una luz en el interior que, combinada con su gran ventana, facilita el seguimiento de lo que se está cocinando. Cosori también brinda una gran cantidad de orientación con un gran libro de recetas y un manual, así como un folleto que le indica cuál es la mejor manera de preparar y cocinar un pollo asado. Desafortunadamente, el Air Fryer Oven carece de las capacidades inteligentes y del control de aplicaciones de otros productos Cosori.

Actuación

• Rendimiento consistentemente excelente
• El modo asador ofrece muchas posibilidades
• Tiempo de precalentamiento más lento

Durante mi tiempo con el horno freidora de aire Cosori de 12 litros, cociné una variedad de alimentos usando sus diferentes funciones para evaluar mejor su rendimiento. Para mi primera prueba, cociné unos filetes de salmón marinados en jugo de limón y cubiertos con pimienta negra. El salmón quizás estaba un poco exagerado, pero quedó particularmente húmedo. Parte del salmón sobrante también se recalentó un par de días después y funcionó bien en seis minutos a 150°C.

Para mi siguiente prueba, utilicé la configuración Pizza para cocinar un poco de queso y pan de jamón serrano a 200°C durante 10 minutos. La comida se cocinó en seis minutos y quedó especialmente bien hecha.

A partir de aquí, el siguiente paso lógico parecía ser los bollos, que se tostaban a la temperatura máxima de 220°C. Los bollos estaban bien tostados por ambos lados y fue conveniente que el horno sonara para avisarme que había que darles la vuelta. También agregué rodajas de queso y tomate a los bollos para probar el modo Asar; tomó dos minutos a 220°C para derretir bien el queso. Este proceso suele llevar mucho más tiempo y requiere dos electrodomésticos, por lo que es una gran ventaja para el Air Fryer Oven.

Para probar la función de asador, asé un pequeño asado de res a 175 °C durante 50 minutos, lo cocí a la temperatura más alta durante 35 minutos y luego lo bajé a 160 °C durante los últimos 15 minutos. Después de este tiempo, la carne quedó mediana, ligeramente rosada en el medio. Quedó tierno, jugoso y cocinado uniformemente gracias al asador.

Para acompañar la carne, también cociné algunos broccolini, que se cocinaron según la receta del libro que Cosori proporciona con el aparato. Para ello se necesitaron 195°C durante nueve minutos y se dio la vuelta al broccolini a mitad de cocción. Salió con tallos tiernos y una superficie crujiente, que es como debe ser.

Las salchichas de cerdo se cocinaron bien en el modo Air Fry en 10 minutos a 180°C, mientras que una porción más grande de salchichas de pollo se cocinó en 12 minutos a la misma temperatura. También cociné algunos pasteles de pescado de eglefino y queso en Air Fry, lo que me llevó 13 minutos a 200°C, mucho más rápido que si se cocinaran en un horno convencional.

Otra prueba del asador implicó probar patatas fritas en la cesta del asador proporcionada. Se cocinaron según la receta Perfect French Fries del libro, con patatas cortadas en trozos más finos, rociadas con aceite y mezcladas con harina de maíz. Después de 30 minutos, quedaron especialmente crujientes por fuera y maravillosamente esponjosos por dentro.

También cociné un poco de pan de ajo casero en la configuración Pizza, que quedó crujiente después de solo siete minutos a 160°C. Esto se combinó con un poco de pasta de pollo, tocino y champiñones, donde el pollo se asó a 180°C durante 25 minutos, quedando bien dorado y húmedo. En los últimos tres minutos de cocción, también agregué un poco de tocino al asado, que terminó quedando bastante crujiente.

Si vas a cocinar varios alimentos uno tras otro, solo tendrás que esperar a que el horno se caliente una vez. Sin embargo, si solo está cocinando una cosa, el tiempo de precalentamiento de aproximadamente cinco minutos es bastante lento para un electrodoméstico de este precio.