Es posible que todos nos hayamos visto obligados a pasar más tiempo en casa, pero al menos eso significa que muchos de nosotros nos hemos vuelto a enamorar de la cocina. Si bien preferiría poder pasar más tiempo fuera de mi casa, todavía quiero crear buena comida cuando estoy en casa. Por eso la Thermomix TM6 es el artilugio de cocina para conseguir esta Navidad.
En realidad, es el artilugio de la cocina, punto. Claro, es bastante caro (más de £ 1000) para algo que parece una licuadora, pero reemplaza a muchos otros dispositivos y hace su trabajo aún mejor.
Además, Thermomix sigue actualizándolo y agregando nuevas funciones. Uno de los pequeños problemas con el dispositivo fue que el conjunto de cuchillas tiene que girar, sin importar lo que esté cocinando. Pruebe y cocine lentamente los alimentos, y puede terminar con un tazón de ingredientes licuados. Ahora, hay una cubierta de cuchilla que puede insertar, de modo que pueda usar todo el espacio de cocción sin preocuparse de que la cuchilla corte cosas.
Esto no solo mejora la cocción lenta, sino que también puede usar el modo sous vide del TM6, en el que sella los alimentos dentro de una bolsa y los cocina con precisión a la temperatura adecuada. Con los bistecs, los cocinas exactamente de la manera en que los quieres hasta el final, con solo un rápido dorado a cada lado para terminarlos. Sous vide también puede ofrecer un pescado perfecto, prácticamente sin esfuerzo.
Con la Thermomix, puede hacer pan y pasteles increíbles, cocinar y dorar alimentos, licuar prácticamente cualquier cosa e incluso cocinar al vapor verduras y arroz. Hay muy poco que no pueda hacer.
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El mayor problema con la Thermomix es que realmente solo puede hacer una cosa a la vez, por lo que preparar varios elementos para una cena significa que debe cocinar y mantenerse caliente, o recurrir a métodos tradicionales.
Ahora, está el Thermomix Friend, una base secundaria que tiene un sistema de calefacción y un sensor de temperatura. Con la cocción en paralelo, se le indica cuándo cambiar los dispositivos del TM6 al Friend.
Si obtienes una Thermomix, nunca mirarás atrás: es simplemente el mejor aparato de cocina de todos los tiempos, así que, ¿a qué estás esperando?
