Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker OG701UK Revisión

Gracias a su ingenioso autoencendido y caja de ahumado, la barbacoa y ahumador eléctrico Ninja Woodfire OG701UK ofrece hermosos alimentos con sabor a ahumado de madera de una manera conveniente, segura y fácil. Ideal para agregar variedad a su cocina o para una comida estilo barbacoa rápida a mitad de semana, esta parrilla funciona de manera brillante en casi todos los hogares.

Introducción

Si alguna vez ha deseado la simplicidad de una freidora y parrilla Ninja, combinada con el aire libre y el humo de leña, la parrilla y ahumador eléctrico Ninja Woodfire OG701UK es para usted.

Tomando todo lo bueno de los productos para interiores, este ofrece una experiencia estilo barbacoa con muy poco esfuerzo.

Diseño y características

• enchufe grande
• Tan fácil de usar como una freidora de aire
• Caja de ahumado inteligente

Externamente, el asador y ahumador eléctrico Ninja Woodfire OG701UK se parece mucho al Ninja AG651UK. Ambos comparten un ADN y un conjunto de características similares, pero el Woodfire es un poco más grueso, un poco más robusto y tiene manijas laterales que deben atornillarse en su lugar.

Las manijas hacen que la parrilla sea un poco más fácil de mover y almacenar, lo cual es útil dado que deberá llevarse afuera para usarla, ya que este no es un producto para interiores. Tratar de averiguar dónde colocarlo es un poco complicado. Senté el mío en mi patio, pero es un poco bajo para usarlo cómodamente. Una mesa de metal funcionaría si tiene una, pero Ninja también vende un soporte personalizado (£ 129.99), que es costoso pero coloca la parrilla a una altura utilizable.

Como se trata de un producto para exteriores, existen algunas diferencias, como el enchufe RCD. Un dispositivo grande y grueso, podría conectarlo a mi enchufe exterior, aunque no podría cerrar la cubierta impermeable. Aún así, tener la protección incorporada tiene sentido.

También hay un botón de encendido físico, con una cubierta de goma resistente al agua. Esto está oculto debajo de la parte delantera de la freidora, cortando la energía por completo.

Encontré los controles más familiares. Aquí, están las opciones familiares de asar, freír al aire, asar, hornear, deshidratar y recalentar que tienen muchos otros productos Ninja. Todos funcionan de la misma manera que esperaría: seleccione la función, elija la temperatura (Baja, Media, Alta para la parrilla, hasta 240°C para las otras funciones) y configure el tiempo que desee.

Hay una fase de precalentamiento (que se puede omitir), después de la cual la freidora se detendrá hasta que la tapa se abra y se cierre antes de la cuenta regresiva del temporizador.

Hay dos modos diferentes, en comparación con una freidora de aire normal: la opción de ahumador y el botón de sabor a fuego de leña. Ambos usan el ahumador en el costado para encender astillas de madera e infundir comida con un sabor ahumado.

El botón Woodfire Flavor se puede presionar para agregar humo a cualquiera de los modos regulares; el modo ahumador utiliza automáticamente humo y cocina los alimentos a bajas temperaturas durante períodos prolongados.

Ninja incluye una cuchara para leña, que le da la cantidad exacta de gránulos para llenar el ahumador en el costado de la parrilla. Hay una caja de muestra de pellets de mezcla para todo uso (un sabor más delicado) y la mezcla robusta (un sabor más intenso, ideal para carnes rojas). Las bolsas de repuesto de 900 g cuestan £ 14,99.

Una cucharada completa no contiene gránulos principales, pero están diseñados para quemarse durante mucho tiempo, por lo que no necesita muchos. Para cocciones más largas, como ahumar durante horas, el ahumador se puede rellenar hasta dos veces.

Una vez que los gránulos están en su lugar, la parrilla ejecuta automáticamente una fase de encendido (esto demora unos minutos), que los enciende y comienza el proceso de ahumado. El botón Woodfire se puede mantener presionado para iniciar el proceso nuevamente al reponer el suministro.

Para todos los cocineros, la placa de la parrilla debe estar instalada. Tiene ranuras para marcar líneas en los alimentos. En el modo grill, el asador y ahumador eléctrico Ninja Woodfire OG701UK se puede usar con la tapa abierta o cerrada. Cerrado es mejor para cortes más gruesos; abierto para alimentos más delicados que se pueden cocinar demasiado fácilmente.

Esta parrilla tiene un corte para permitir que la grasa se escurra hacia la canasta de recolección que se encuentra debajo. Esto debe instalarse para evitar que la suciedad gotee.

Para los modos de freidora de aire, hay una canasta para verduras de 3.8 litros que se encuentra en la parte superior de la parrilla. Es de buen tamaño y lo suficientemente ancho como para llevar chips para unas cuatro personas. Como está completamente cubierto, necesité guantes de horno para levantarlo y agitar el contenido mientras lo freía. Una freidora de aire con cajones, como la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone 7.6L, es más fácil de sacudir.

Todo es apto para lavavajillas, por lo que una vez que la placa de la parrilla se haya enfriado y se haya limpiado, esta freidora de aire es realmente fácil de preparar para la próxima cocción.

Actuación

• Increíbles sabores ahumados.
• Puede ser difícil establecer los tiempos de cocción
• Excelente freidora de aire

El uso de Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker OG701UK es simple, pero creo que podría funcionar con un modo de encendido/apagado más simple. Por ejemplo, cuando usaba el OG701UK en lugar de una barbacoa, tenía que seguir aumentando el tiempo para mantener la parrilla encendida, especialmente cuando cocinaba varios ingredientes por lotes. Es un problema menor y fácil de tratar.

Los resultados de cocción son excelentes. Primero, comencé haciendo un poco de salsa de piña, que siempre es mejor cuando se usa piña a la parrilla. Por lo general, hago esto sobre carbón para obtener ese sabor ahumado, pero Ninja Woodfire Electric BBQ Grill & Smoker OG701UK hizo este trabajo más fácil. Usé la mezcla Robust para obtener un sabor más profundo.

Después de encender y precalentar (esto tomó alrededor de 15 minutos), la parrilla estaba caliente y lista para cocinar. Cerré la tapa durante la mayor parte de la cocción para que circule mejor el humo, abriéndola de vez en cuando para darle la vuelta a la piña. El resultado final fueron rebanadas de piña muy bien chamuscadas.

Estas rebanadas fueron finamente picadas y mezcladas con hierbas y especias para crear mi salsa final, que luego podría reposar e infusionar. El resultado final me pareció maravillosamente ahumado.

Para mi próxima cocinera, usé el ahumador con un poco de lomo de bacalao marinado, para poder hacer unos tacos de pescado. Al optar por una cocción un poco más larga con la mezcla para todo uso, encontré que la parrilla era fácil de cocinar: la parrilla antiadherente hizo que el pescado fuera fácil de girar y cualquier trozo que se rompiera se quedó en el plato ya que no había huecos para caer a través de.

El resultado final fue increíble: bellamente tierno por dentro, una agradable capa crujiente y un fino sabor ahumado que recorre el pescado.

Para los otros modos, la freidora de aire es buena. Alcanzando un máximo de 240 °C, las croquetas de patata se cocinan a la perfección y las papas fritas quedan agradables y crujientes. Sin embargo, los resultados no son tan buenos como con un modelo que tiene la opción de freír con aire a vapor, como el Ninja Speedi.

Pero aunque es bueno tener múltiples funciones, preferiría usar una freidora de aire normal en interiores para alimentos estándar, mientras uso la barbacoa eléctrica y ahumador Ninja Woodfire OG701UK en lugar de una barbacoa o ahumador.

Sostenibilidad

Themelocal mantiene el hecho de que el calentamiento global no es un mito como un valor central y se esforzará continuamente para ayudar a proteger nuestro planeta del daño en su práctica comercial.

Como parte de esta misión, cada vez que revisamos un producto, enviamos a la empresa una serie de preguntas para ayudarnos a medir y hacer transparente el impacto que tiene el dispositivo en el medio ambiente.

Actualmente no hemos recibido respuestas a las preguntas sobre este producto, pero actualizaremos esta página en cuanto las recibamos. Puede ver un desglose detallado de las preguntas que hacemos y por qué en nuestra página de información de sostenibilidad.