Revisión de Hotpoint SI9S8C1SHIXH

Con un gran espacio interno, cocción al vapor y un excelente control de la temperatura, el Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H es un horno encantador para cocinar. Su interfaz limpia simplifica la selección de modos manuales, además hay modos automáticos que pueden ayudarlo a comenzar, aunque , después de haberme familiarizado con este modelo, el uso manual fue la forma más rápida de comenzar.

Introducción

Pregúntele a cualquiera qué busca en un horno integrado, y es probable que su respuesta sea mucho espacio, incluso cocción y controles simples. Afortunadamente, esto es exactamente lo que ofrece el Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H, al tiempo que agrega la opción de cocción al vapor a la mezcla para obtener resultados profesionales.

Diseño y Características

Limpio y elegante, el Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H ofrece algunas características interesantes que ayudan a distinguirlo de la competencia. Primero está la puerta de cierre suave, que se cierra suavemente, en lugar de cerrarse de golpe con una sacudida repentina.

En la caja, Hotpoint incluye un estante de alambre, una bandeja para hornear y una bandeja deslizable con una rejilla encima. Este último se puede colocar en cualquier lugar del horno, pero opté por colocarlo en la parte inferior. Es un poco complicado de instalar, ya que primero se deben quitar los soportes de la bandeja; pero este es un trabajo que tendrá que hacerse sólo una vez.

Internamente, hay cinco posiciones de estante y un enorme espacio para cocinar de 73 litros en el interior. Eso es suficiente para manejar una gran cena asada: papas, carne, verduras y todo.

En la parte superior de este horno encontrará un pico emergente, que se utiliza para llenar el recipiente de vapor con hasta 1,5 litros de agua. El práctico panel LCD indica cuándo es el momento de recargar y cuándo ha agregado suficiente agua para el modo de cocción. Mi única queja es que el agua tarda un poco en llegar al tanque, por lo que la recarga tardó más de lo que esperaba.

Hay varios modos de vapor disponibles, según el tipo de comida que esté cocinando y cuán crujientes desee los resultados finales.

Esta función también se puede utilizar para limpiar el aparato, vaporizando suavemente el interior del horno para eliminar la grasa. Recomiendo usar este modo cuando las manchas están frescas, en lugar de tratar de eliminar la suciedad muy quemada.

El control del horno se realiza a través de los controles táctiles sensibles en su parte frontal. Además de la gama habitual de opciones manuales, desde la cocción con ventilador y por convección hasta la parrilla, Hotpoint también ha introducido una gama de modos automáticos.

Los modos automáticos incluyen programas de cocción para pizzas, verduras y carnes, donde el modo y el tiempo de cocción ideales se configuran de acuerdo con el tipo de comida que está cocinando y, para algunos artículos, el peso que ingresa. La hora de finalización se mostrará en la pantalla; tenga en cuenta que hay una opción para ajustar esto, si desea que su comida esté lista en un momento específico.

Encontré estos modos útiles para comenzar, pero a partir de entonces prefiero establecer los tiempos de cocción según el tipo de comida que pueda estar cocinando. Por ejemplo, el pavo de corral generalmente se cocina más rápido que el pavo normal.

Para los modos manuales, el horno se precalienta y luego emite un pitido suave para avisarle cuándo es el momento de agregar alimentos.

Actuación

• Calentamiento muy uniforme
• El modo Steam es fácil de usar y efectivo.
• Incluso asar a la parrilla

Hay dos cosas muy importantes con un horno: su capacidad para alcanzar la temperatura adecuada y si se calienta de manera uniforme. Hotpoint emplea control electrónico de temperatura y tecnología de flujo múltiple para mantener la temperatura adecuada en todo el horno, y funciona bien.

Para probar el aparato, coloqué una bandeja para hornear de perlas de cerámica en el horno. Poniendo el calor a 200ºC, dejé la bandeja dentro durante 20 minutos una vez que el Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H había alcanzado la temperatura. Usando una cámara térmica para tomar una foto, puede ver que las perlas están un poco más calientes hacia la parte posterior del sobre, donde está el ventilador, y un poco más frías hacia el frente.

Con una sonda de temperatura, la temperatura era de 202 ºC en la parte trasera y de 194 ºC en la parte delantera. Una extensión de 8ºC es bastante consistente. Lo mismo sucedió con el estante colocado en la parte superior del horno.

A continuación, probé la instalación de vapor cocinando una baguette. Las baguettes se cocinan mejor a temperatura alta, utilizando vapor para lograr una textura crujiente por fuera pero suave por dentro. Como puede ver en los resultados, mi baguette se cocinó perfecta y uniformemente.

Luego, pasé a la prueba de la parrilla, llenando el estante superior con pan para ver qué tan uniformemente podía tostar el Hotpoint SI9 S8C1 SH IX H. Como puede ver en la imagen a continuación, la parrilla entregó resultados perfectamente uniformes en toda su superficie de cocción.