Revisión de la freidora de aire Chefree AF01

Si bien una rejilla le da a la freidora de aire Chefree AFW01 una función de tostado adicional, es poco probable que reemplace su tostadora todavía. Del mismo modo, la ventana y la luz son características potencialmente útiles, que ayudan a ahorrar calor al no tener que abrir el cajón con tanta frecuencia, pero se beneficiarían de una mejor visibilidad. Como una freidora de aire bastante compacta, la AFW01 hace la mayoría de las cosas bien que debería: asar a la parrilla, hornear y freír al aire produjo buenos resultados, pero su funcionalidad adicional necesita más atención. Si le gusta la idea de una ventana pero con una vista más clara, la Torre T17076 podría ser una buena opción.

Introducción

Las freidoras de aire también pueden ser parrillas, hornos e incluso frutas secas. La freidora de aire AFW01 de Chefree hace todo esto e incluye una rejilla para pan para que también pueda ser su tostadora. Dado que no es mucho más profundo o más ancho que una tostadora de cuatro rebanadas (aunque es un poco más alto), esto puede liberar efectivamente un espacio muy necesario en la encimera, lo que podría ser ideal si su cocina es compacta. Esto significa que el AFW01 puede ser su elección para todas las comidas del día, desde un desayuno tostado hasta un almuerzo rápido a la parrilla y una cena frita al aire libre con menos grasa.

Diseño y características

• 6 programas preestablecidos
• rejilla para pan
• Ajustes complicados

Las freidoras de aire compactas a menudo pueden ser delgadas pero altas, creando volumen pero no mucho espacio plano para asar. Sin embargo, la freidora de aire AFW01 logra ofrecer una buena cantidad de espacio plano en el interior, pero no es tan alta como para esconderse debajo de un gabinete de pared. Más allá de su forma, se parece mucho a la mayoría de las freidoras. Hay un cajón extraíble con un plato para verduras espacioso en el que caben fácilmente un par de bistecs o seis muslos, y un panel de control arriba. De manera frustrante, solo parte del panel de control es táctil, lo que significa que no puede simplemente presionar un botón para una función, sino que debe desplazarse por los programas uno por uno usando un botón de modo. Ninguno de ellos tiene una opción de precalentamiento, por lo que deberá agregar unos minutos a cada uno.

También en el panel de control está el botón de luz, que ilumina la cavidad de cocción por un minuto, gracias a una ventana dentro del cajón. La ventana en sí es pequeña, ligeramente polarizada y oculta por una manija, por lo que no siempre es fácil ver qué tan dorada está la comida.

Durante las pruebas, descubrí que era mucho más preciso abrir el cajón para verificar, lo que anula un poco el punto. También existe la opción de cocinar manualmente, alternando los botones de tiempo y temperatura (hasta 60 minutos para cocción normal, 1-24 horas para deshidratación, a 60-200 °C). No está claro si alguno de los elementos extraíbles es apto para lavavajillas, ya que las instrucciones recomiendan lavar a mano. Sin embargo, como la ventana tiende a engrasarse y oscurecerse más, es una tarea ardua mantener esta parte de la canasta impecable.

Actuación

• Rejilla de pan pero sin programa de tostadas
• Programas fáciles de cambiar
• Configuración no clara para alimentos congelados

El rendimiento de la freidora de aire AFW01 fue bueno en general, pero hay algunas áreas que podrían mejorar. Por ejemplo, como no hay recetas ni guías para cocinar diferentes tipos de alimentos, no estaba seguro de qué programa utilizar para los alimentos congelados, aunque como 200 °C era la temperatura más alta disponible, esta me pareció la mejor opción.

Empecé usando la rejilla incluida para tostar pan. Las secciones de rejilla son bastante anchas, por lo que también podría tostar bagels y panes más gruesos. La desventaja es que las rebanadas que puse se deslizaron fuera de la rejilla cuando cerré el cajón de la freidora. También pude agregar solo tres rebanadas ya que la sección frontal era más estrecha y la rebanada no encajaba en la cavidad.

Sin saber qué temperatura usar, elegí el programa de horneado (150°C, que es la temperatura promedio de una tostadora); sin embargo, todo lo que hizo fue secar el pan ya que el calor se avivó en lugar de ser directo. Cambié al programa de asado (190°C), que doró el pan pero también lo secó aún más. El resultado fue una tostada muy crujiente que carecía de humedad y era desagradable de comer. Los intentos posteriores de tostar fueron un poco más exitosos pero no pudieron replicar la velocidad y el rendimiento de mi tostadora.

Un aspecto de la freidora de aire que me gustó fue lo fácil que fue cambiar de programa: todo lo que necesita hacer es presionar pausa, luego usar el botón de modo para desplazarse hasta el que desea y comenzar de nuevo.

A continuación, hice papas fritas frescas con papas fritas enjuagadas y secas, mezcladas con un poco de aceite. Chefree estima que hay cinco litros de capacidad de cocción en la cesta, pero siendo realistas, solo podrá darse cuenta de esto para ciertos alimentos, como un trozo de carne o un pastel, en lugar de papas fritas frescas. Es posible que pueda meter un pollo muy pequeño, pero la mayoría será demasiado alto para caber cómodamente cuando se cierre el cajón.

Agregué aproximadamente la mitad de una canasta de papas en la configuración de freír con aire (200 ° C durante 20 minutos). Se supone que habrá una alerta de movimiento a la mitad del programa, pero es tan silencioso que no lo escuché. En cambio, sacudí el cajón cada pocos minutos más o menos. Los resultados fueron mixtos, con algunas piezas emergiendo pálidas y ligeramente crudas, mientras que otras estaban crujientes y doradas con una superficie burbujeante y un interior suave.

Pasando al bistec, usé el programa de parrilla para cocinar un trozo de carne bastante grueso. El programa predeterminado para esto era de 6 minutos a 200°C, así que agregué dos minutos más y le di la vuelta a la mitad de la cocción. El bistec todavía estaba bastante rosado en el medio, excelente para alguien a quien le gusta un nivel de cocción medio raro, pero necesitaría más tiempo para obtener un resultado bien hecho. El bistec todavía estaba jugoso y no seco.

Finalmente, utilicé el modo de cocción manual para croquetas de patata congeladas a 200°C. Tardaron alrededor de 17 minutos en dorarse y quedar crujientes. Esto es un poco más de lo que esperaría que cocinen en una freidora con una configuración dedicada para alimentos congelados.

Un elemento molesto de la freidora de aire AFW01 es que debe esperar a que finalice el programa o recordar detenerlo manualmente antes de quitar el cajón por completo. Si saca el cajón antes de que se detenga la cocción, aparece un código de error 888 en la pantalla y no iniciará otro programa; en cambio, deberá desconectarse durante dos horas antes de que vuelva a funcionar. Esto es algo que Chefree olvidó incluir en las instrucciones, por lo que seguramente sorprenderá a los usuarios; sin embargo, está incluido en la lista de Amazon.