Revisión de la freidora de aire Cosori Premium XXL 5.5L

Una freidora de aire simple, elegante y sensata que se adhiere a lo básico y lo clava. Con una canasta de gran capacidad para alimentar a grupos más grandes y resultados consistentemente crujientes pero tiernos, se encargará de todo lo que quiera arrojarle con facilidad confiable. Y gracias a los controles simples y una variedad de modos prácticos, incluido el precalentamiento, es muy fácil de operar. ¿Mejor de todo? Su cajón y cesta se pueden limpiar fácilmente gracias a un revestimiento antiadherente formidable, e incluso se pueden tirar al lavavajillas en los días más perezosos.

Introducción

Busque en línea una freidora de aire y no pasará mucho tiempo antes de que se encuentre con una de Cosori, una empresa con sede en EE. UU. que fabrica algunas de las freidoras de aire más vendidas y mejor calificadas en Amazon. Pasé el último mes más o menos poniendo a prueba una de las freidoras de aire más vendidas de Cosori, la Premium XXL, para ver si su tamaño espacioso, características y apariencia están a la altura de las expectativas. Con alrededor de £ 100, no es la opción más barata, pero tampoco está a la altura de los rivales más caros.

Con 14 modos de cocción y una enorme capacidad de 5,5 litros, parece cumplir todos los requisitos, incluidos los materiales aptos para lavavajillas y un diseño elegante. Después de haber probado todo tipo de artículos, desde pan y tocino, hasta pollo asado, pan naan y todo lo demás, es hora de ver si esta freidora está a la altura de las expectativas.

Diseño y características

• cajón grande
• 14 funciones de cocción
• Fácil de limpiar y apto para lavavajillas.

En lo que respecta a los electrodomésticos de cocina funcionales, el Premium XXL es bastante atractivo. Claro, no lo confundirá con nada más que un dispositivo utilitario, pero de todos modos es atractivo. Disponible en tres colores (rojo, negro y blanco), debe combinar con la mayoría de los decorados, y su combinación de líneas rectas y bordes redondeados le otorgan un aspecto cálido y orgánico.

Mi modelo negro de revisión tiene un acabado de metal cepillado falso bastante agradable, y el asa de la canasta se siente resistente. Su mecanismo también es sólido: al presionar el botón de liberación en la parte superior del asa, se separa la canasta de freír perforada del cajón, y es fácil de hacer con una sola mano. Tanto la canasta como el cajón son aptos para lavavajillas, pero el revestimiento antiadherente es tan bueno que un lavado rápido a mano hace el trabajo fácilmente. En general, tengo la impresión de que está hecho para durar, y el hecho de que no haya nada que ensamblar fuera de la caja es una ventaja adicional.

En cuanto al tamaño, es relativamente alto, pero cómodamente más angosto que un microondas, por lo que en términos de espacio en la encimera, no dominará el espacio. También es liviano, lo que, combinado con dos ranuras para las manos en la parte inferior, facilita el movimiento si es necesario.

La cesta tiene una gran capacidad de 5,5 litros, que se encuentra en el extremo más grande del espectro de freidoras de aire. Si bien técnicamente tiene menos espacio general en comparación con algunos modelos más grandes de dos cajones, el hecho de que obtenga todos los 5,5 litros en un solo cajón significa que puede colocar artículos individuales más grandes, como pollos pequeños o medianos para asar. Si necesita mucho más espacio, necesitará el Ninja AF400UK, que tiene dos cajones de 4,75 litros.

Aquí, descubrí que el Cosori era lo suficientemente grande. De hecho, a menudo me encontraba cocinando varios alimentos al mismo tiempo. Siempre y cuando no tenga reparos en mezclar carne y verduras, puede agregar fácilmente algunos goujons de pollo y verduras para que ambos estén listos a tiempo. Esto solo funciona si está alimentando a dos o tres personas, tenga en cuenta; de lo contrario, deberá cocinar un juego de alimentos antes que el otro.

Cuando estaba cocinando papas nuevas y brochetas de carne para cinco personas, por ejemplo, primero tenía que freír las papas al aire, antes de pasar a las brochetas. Dados los tiempos de cocción más rápidos que proporciona una freidora de aire en comparación con un horno convencional, esto no fue un gran problema, pero estaría mintiendo si dijéramos que no deseábamos una segunda freidora de aire para una decadencia aún más conveniente. Ahí es donde los cajones dobles del Ninja AF400UK son útiles, ya que se pueden cocinar dos elementos diferentes al mismo tiempo.

Aparte del tamaño, hay un total de 14 modos de cocción en oferta. Estos incluyen ajustes preestablecidos para tocino, papas fritas, pan y pescado, así como una función de precalentamiento, función para mantener caliente y un modo de cocción manual estándar. Al igual que con otras freidoras de aire, funciona bastante fuerte, pero nada demasiado desagradable, y aún puede tener una conversación cómodamente.

En cuanto a la limpieza, es un asunto afortunadamente simple, simplemente implica separar la canasta del cajón con solo presionar un botón, con un simple enjuague con un poco de jabón para platos limpiando fácilmente las superficies antiadherentes. Después de más de un mes de uso casi diario, nunca hemos recurrido a tener que usar un lavavajillas.

Actuación

Para empezar, probé algunos de los modos predeterminados, incluidos los de papas fritas y tocino. Me complace informar que funcionan bien. Algunos modos predeterminados, como los de las papas fritas, tienen recordatorios automáticos de agitación que, como era de esperar, le recuerdan que debe agitar el contenido de la canasta. La alarma puede ser un poco chirriante a veces, pero hace el trabajo. Los resultados tanto para las papas fritas como para el tocino fueron húmedos, pero satisfactoriamente crujientes.

Después de usar algunos modos preestablecidos, me encontré pasando el 99 por ciento de mi tiempo con el Premium XXL cocinando alimentos manualmente. Prefiero la idea de modificar las cosas, especialmente si se trata de papas fritas, en las que una bolsa de papas fritas delgadas tomará menos tiempo que las papas fritas gruesas y arrugadas. En general, independientemente del modo que elija, los controles son claros, intuitivos y extremadamente fáciles de usar, incluso si se salta la lectura del manual.

Antes de cada cocción, usé la práctica función de precalentamiento, que le permite establecer su temperatura preferida, antes de detenerse automáticamente cuando se alcanza. El tiempo de precalentamiento más largo para la temperatura máxima de 205 grados centígrados es de cinco minutos, lo cual no está nada mal.

Cuando se trataba de cocinar alimentos, seguí la regla estándar de la freidora de aire, es decir, cocinar a 20 grados centígrados menos que un horno de ventilador estándar, durante un 20 por ciento menos de tiempo. Cumplir con esto nos sirvió bien, y la freidora de Cosori produjo excelentes resultados con casi todo lo que le lanzamos.

Las salchichas y el tocino quedan deliciosamente crujientes conservando su jugo, y las patatas fritas, con dos o tres batidos, quedan crujientes y esponjosas. Incluso llenar la canasta con una pila de papas baby en condimento cajún funciona bien, aunque esto tomará un poco más de tiempo que las papas fritas debido a su grosor. Sacudir las cosas también es fácil: simplemente saque el sorteo para una revisión ocasional, sacúdalo, vuelva a meterlo y la freidora se reanudará instantáneamente sin tener que presionar un botón. A menudo me salteo el aceite en aerosol en un intento por ser más saludable y, afortunadamente, los resultados siguen siendo deliciosos.

Los artículos más desafiantes como pasteles y empanadas también salen perfectamente dorados, y el pescado congelado también está listo mucho más rápido que en un horno tradicional. El artículo más grande que cociné fue medio pollo, con resultados deliciosamente tiernos, combinados con una piel crujiente como una ventaja adicional. El desierto también fue increíble: churros listos para usar de M&S, que salieron increíblemente crujientes y perfectamente esponjosos, con el aspecto y el sabor de si hubieran sido bien fritos.

Una de mis comidas destacadas resultó ser tiras de panceta de cerdo. Siguiendo la regla de -20/-20, los cocinamos a 140 grados durante 48 minutos, frente a los típicos 160 grados durante una hora. Cocinar a una temperatura tan baja me dio algunas dudas, pero cuando todo estuvo dicho y hecho, la panceta resultó ser la mejor que he hecho: crujiente por fuera y tierna que se derrite en la boca por dentro. .

La única experiencia realmente negativa que tuve fue probar una receta modificada de pan naan con ajo y freidora. El resultado final, aunque delicioso (la cantidad de mantequilla de ajo nos cuidó muy bien), fue más pan plano que naan. Si bien esto podría deberse a la receta, creo que es justo decir que no hay suficiente espacio o calor directo en una freidora para producir algo como pan naan. Compare los dos intentos a continuación y verá los resultados muy superiores obtenidos en una sartén de hierro fundido. Aún así, al menos el resultado final fue sabroso.

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