Revisión de Whirlpool W11I OM1 4MS2 H

Este horno de gran capacidad se envía con una amplia gama de accesorios, incluidos dos estantes deslizantes, y es fácil de usar en todo su potencial. Con una excelente interfaz, que incluye una aplicación inteligente, resultados de cocción brillantes y automatización a través de su sonda de temperatura, el Whirlpool W11I OM1 4MS2 H facilita la preparación de excelentes alimentos una y otra vez.

Introducción

Es un hecho que un horno debe poder cocinar bien y de manera uniforme, pero también es importante que los ajustes y los controles sean fáciles de usar.

Afortunadamente, el Whirlpool W11I OM1 4MS2 H cubre ambas bases con una excelente interfaz, control de aplicaciones y una cocción uniforme casi perfecta. Para aquellos que buscan un horno de gama alta repleto de funciones, no hay nada mejor que este.

Diseño y características

• Interfaz inteligente
• muchos accesorios
• control de aplicaciones

Si hay algo que molesta un poco de muchos hornos, es la falta de accesorios con los que vienen. La mayoría de las personas necesitan al menos dos estantes de alambre y una bandeja para hornear como mínimo, pero pocos hornos se envían con esto.

Me complace que el Whirlpool W11I OM1 4MS2 H vaya un paso más allá. Dentro del cavernoso horno de 75 litros, hay estantes con cinco corredores. Whirlpool ofrece dos estantes de alambre, una bandeja para hornear y una bandeja para horno más profunda como estándar.

Aún mejor, el horno viene con dos corredores con clip, que puede colocar en cualquiera de las alturas de los estantes, que facilitan el deslizamiento de un estante de alambre o una bandeja.

Me encantan los corredores, ya que hacen que agregar y quitar comida sea fácil sin quemarme. La mayoría de los hornos vienen con uno, pero dos son definitivamente mejores.

El Whirlpool W11I OM1 4MS2 H tiene dos luces: una montada en lo alto a la derecha y la otra más abajo a la izquierda. Son una gran combinación, ya que no importa lo que haya en el horno, es fácil ver a través de la puerta para verificar el progreso de la cocción.

Encienda el Whirlpool W11I OM1 4MS2 H y cobrará vida con una elegante pantalla LCD a todo color. Es una de las mejores interfaces que he usado en un horno. La selección de los modos estándar no requiere descifrar los jeroglíficos: todas las opciones se presentan en inglés junto con iconos grandes y llamativos.

Las opciones incluyen convencional, horneado por convección, aire forzado, parrilla, parrilla turbo y precalentamiento rápido. Además, hay opciones especiales para alimentos congelados, donde seleccionas el tipo (como papas fritas) y luego el tiempo de cocción, y el horno se encarga de todo lo demás.

Incluso con los modos estándar, cocinar es fácil. Simplemente seleccioné la temperatura de cocción y, si es necesario, el tiempo de cocción, y estaba listo para comenzar.

El Whirlpool W11I OM1 4MS2 H realmente facilita configurar el horno en el modo de cocción requerido. Otras características especiales incluyen Defrost, Keep Warm y Rising, entre otras.

Me complace ver que este horno tiene una sonda de temperatura enchufable. Una vez añadidas, las funciones de cocción manual se mejoran con una temperatura objetivo para los alimentos que está cocinando; cuando se alcanza la temperatura adecuada, el horno se apaga automáticamente.

Cocinar de esta manera elimina las conjeturas o el seguimiento ciego de las guías de cocina, especialmente cuando los tiempos de cocción pueden variar mucho según el lugar donde se compran los alimentos. Por ejemplo, un pavo de corral a menudo se puede hacer a una temperatura más baja que uno de supermercado. Una sonda de temperatura elimina las conjeturas.

Whirlpool tiene su tecnología 6th Sense en este horno. Toque la opción 6th Sense, y hay opciones preestablecidas para cocinar muchos tipos de alimentos diferentes, desde pollo asado entero hasta bizcocho.

Además de elegir la mejor configuración del horno para el tipo de comida, muchos de estos programas requieren la sonda de temperatura, por lo que el horno puede detenerse cuando la comida esté perfectamente cocida.

En general, no soy fanático de los programas de cocción automáticos en la mayoría de los hornos. Por lo general, solo establecen una temperatura y un tiempo; aquí, el sensor de temperatura del Whirlpool W11I OM1 4MS2 H marca la diferencia. Cocinar un pollo entero, por ejemplo, solo necesita presionar un par de botones para configurarlo todo.

6th Sense también está disponible a través de la aplicación, 6th Sense Live. Conectar el horno a Wi-Fi fue un poco molesto. Al final, tuve que ejecutar el proceso de configuración una vez para conectar el horno a Wi-Fi, luego ejecutarlo nuevamente usando la opción manual para ingresar el código SAID del horno (impreso en una etiqueta dentro de la puerta) para conectarlo a la aplicación

Una vez dentro, la aplicación amplía las funciones del horno para ofrecer recetas completas, como pollo tandoori. Cada receta tiene instrucciones paso a paso, que terminan en la opción de enviar los ajustes de cocción al horno. La aplicación también puede enviar configuraciones manuales al horno, en lugar de usar el panel de control.

Puede ser útil, pero el horno tiene que estar en modo de control remoto para enviar información del programa. Esta es una función de seguridad para evitar que el horno se controle a distancia cuando usted está fuera, en caso de que haya un niño o una mascota cerca y pueda hacerse daño. El arranque remoto se enciende a través del panel de control.

Todos los hornos inteligentes deben tener el control remoto habilitado manualmente por las mismas razones de seguridad. Sin embargo, algunos le permiten enviar la configuración del programa incluso cuando el control remoto está apagado, lo que requiere un toque manual de un botón de «inicio» en el horno para continuar, lo cual es una forma un poco más ordenada de hacer las cosas.

Cuando finaliza un programa de cocción, el horno emitirá un pitido para avisarle. En la pantalla, el horno también tiene un control para agregar unos minutos adicionales para dorar, brindando una forma rápida de terminar los platos que necesitan un poco de tiempo adicional.

Hay un ciclo de limpieza dedicado en este horno. Agregue 200 ml de agua a la cavidad, ejecute el programa y usa vapor para facilitar la limpieza del interior.

Actuación

• La sonda ofrece resultados perfectos
• Excelente estabilidad de temperatura
• Asado perfecto

Tan bueno como es usar el Whirlpool W11I OM1 4MS2 H, nada de esto haría una diferencia si el horno no pudiera cocinar muy bien. Afortunadamente, este es uno de los mejores hornos que he usado.

Empecé midiendo la uniformidad de la temperatura. Hago esto calentando el horno a 200 °C (aire forzado) y luego usando una cámara térmica y una pistola de temperatura para medir la variación en el calor. En medio del horno, medí la parte trasera de la bandeja a 201°C y la parte delantera a 205°C. Como puede ver en la imagen (el blanco es más caliente), la temperatura se distribuye uniformemente.

En la parte superior del horno, las cosas están un poco más calientes: 205 °C en la parte trasera del estante y 197 °C en la parte delantera. Nuevamente, la distribución de la temperatura es uniforme, y este es uno de los hornos más uniformes que he revisado.

Pasé a cocinar una pechuga de pollo, puse la sonda de temperatura a 74 °C y la inserté en la carne. Cocinando a 180°C, el horno se apagaba automáticamente cuando el pollo estaba cocido. El resultado final fue una pechuga de pollo, perfectamente cocida y aún húmeda.

Probé la parrilla, usando seis rebanadas de pan. Un buen resultado será que el pan se tueste uniformemente hacia los lados en cada rebanada. El Whirlpool W11I OM1 4MS2 H logró hacer eso, y este es el mejor resultado que he visto.

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