Neff N90 T66YYY4C0 reseña

La Neff N90 T66YYY4C0 es una elegante placa de inducción, con una selección de adornos de cuatro colores. No es solo una cara bonita, el control Twist Pad Flex hace que esta sea la placa más fácil de controlar que he probado, mientras que sus zonas flexibles y su sensor de temperatura de precisión la hacen ideal para cocineros que exigen lo mejor.

Introducción

Creada para aquellos a quienes les gusta tener control total sobre su cocina pero no quieren sacrificar el estilo, la Neff N90 T66YYY4C0 es una verdadera potencia de placa de inducción. Desde sus rápidos tiempos de calentamiento hasta su inteligente funcionamiento Twist Pad Flex y paneles decorativos intercambiables, esta placa grita calidad.

Diseño y características

• Ajuste intercambiable
• Control inteligente de aplicaciones
• Control inteligente TwistPad Flex

La mayoría de las placas tienen prácticamente el mismo aspecto: láminas rectangulares de vidrio colocadas en un hueco en la encimera. El Neff T66YYY4C0 es diferente, ya que este modelo forma parte de la gama Flex Design de la compañía, lo que significa que viene con una selección de cuatro acabados diferentes: bronce cepillado, negro intenso, plateado metalizado y gris antracita. Elegí el precioso bronce cepillado.

Los adornos se conectan magnéticamente a los clips en el costado de la placa, lo cual es un método útil por dos razones. En primer lugar, puedes cambiar a un color diferente si cambias tu cocina más adelante. En segundo lugar, puedes quitar los adornos para limpiar debajo.

Otros productos Neff Flex Design, incluida una gama de hornos y cafeteras integrados, tienen la misma variedad de molduras y tiradores, para que puedas diseñar una cocina con el aspecto que desees.

Como se trata de una placa Neff, se trata de algo más que de apariencia y la T66YYY4C0 está diseñada para brindar un control preciso a quienes les gusta cocinar con precisión.

En lugar de utilizar controles táctiles para todo, la placa utiliza Twist Pad Flex, que se fija magnéticamente al centro de la placa; cuando no está en su lugar, la placa no se puede utilizar, lo que ofrece una forma sencilla de quitar el control.

Inteligentemente, quitar la almohadilla también pone la placa en modo de pausa por hasta diez minutos, lo que le brinda la oportunidad de abrir la puerta o subir las escaleras; Cuando regreses, simplemente vuelve a colocar el Pad en su lugar y continuará donde lo dejaste.

Además de controlar la placa, el Twist Pad Flex se puede utilizar en hornos integrados compatibles. Simplemente sácalo de la placa, conéctalo a la zona Twist Pad del horno y listo.

Para la placa de cocina, el Twist Pad Flex hace que sea más rápido de controlar. Si bien una zona se selecciona automáticamente cuando se coloca una sartén, se puede hacer clic en el botón en cuatro direcciones, seleccionando rápidamente uno de los cuatro quemadores nominales (arriba a la izquierda, abajo a la izquierda, arriba a la derecha y abajo a la derecha). Un giro del dial se mueve rápidamente hacia arriba y hacia abajo a través de las nueve configuraciones de energía.

Una vez que se ha seleccionado la configuración 9, un giro secundario coloca una zona en su configuración PowerBoost para hervir agua rápidamente. En general, encontré que esta placa es la más rápida de ajustar de todos los modelos que he revisado. Es útil que el manual tenga una sección larga que sugiere qué configuración de energía es mejor para diferentes trabajos.

Mirando la superficie del vidrio, el Neff N90 T66YYY4C0 no utiliza marcas de zona tradicionales. En cambio, la placa se divide por la mitad (izquierda y derecha) y luego cada lado se divide en una zona delantera y trasera con líneas que marcan las marcas de un cuarto y la mitad.

Esto puede parecer un poco confuso en comparación con las zonas de quemadores dedicadas de diferentes tamaños, pero en realidad es muy inteligente y hace que el Neff N90 T66YYY4C0 sea muy potente.

Con esta configuración, si tienes sartenes pequeñas (de menos de 13 cm de diámetro), podrás colocar cuatro a cada lado de la placa, con dos por zona controlable; Las cacerolas más grandes deben colocarse en el medio de la zona superior o inferior; y las bandejas más grandes pueden extenderse por las zonas superior e inferior.

Con este último, la placa une automáticamente las zonas superior e inferior en una FlexZone, para que puedas utilizar utensilios de cocina más grandes. En este modo, los ajustes se realizan en dos zonas al mismo tiempo, indicado por un icono de corchete como se muestra a continuación.

La elección del diseño de Neff significa que cualquier sartén puede colocarse en cualquier lado de la placa y no está limitado a, por ejemplo, colocar una sartén pequeña en la zona del quemador más pequeño.

La potencia de cada lado de la placa depende del modo y de la superficie que cubre la sartén. Cualquier lado puede funcionar a un máximo de 3700 W en PowerBoost, lo que le permite ejecutar esta configuración en ambos lados, lo cual es útil si necesita hervir rápidamente dos cacerolas de agua. De lo contrario, media zona funciona a un máximo de 2200 W, la cobertura de tres cuartos le brinda 2600 W y la cobertura total es de 3300 W.

La flexibilidad va más allá con la capacidad del Neff N90 T66YYY4C0 de saber cuándo se ha movido una bandeja, cambiando automáticamente la configuración de energía actual a la nueva zona a través del modo PowerTransfer. Eso es bastante brillante. Podría comenzar a dorar en una sartén por el frente antes de moverlo hacia atrás para dejar que hierva a fuego lento.

Cada zona tiene un temporizador disponible y una zona se apaga cuando se acaba el tiempo. Nuevamente, poder configurar esto a través del Twist Pad hace que el trabajo sea más rápido y fácil que en las placas que solo tienen controles táctiles.

Esta placa también tiene un sensor de fritura, que me permite establecer una temperatura objetivo para una zona entre 70°C (derretir) y 220°C (freír). Por un lado, tener que usar temperaturas no es tan sencillo como las configuraciones de fusión automática, mantener caliente, cocción lenta y hervir en el Hotpoint CleanProtect TS3560FCPNE; sin embargo, la selección de temperatura del Neff N90 T66YYY4C0 ofrece una gama más amplia de opciones y un mayor control.

Como decía antes, esta placa se trata de tomar el poder y ponerlo en manos de aquellos que quieren profundizar en los detalles más finos a la hora de cocinar.

Compatible con la aplicación Home Connect, se trata de una placa de inducción inteligente. Aunque la opción de configurar los modos de energía no es tan fácil ni tan rápida como usar Twist Pad Flex, aún tiene un propósito útil. Eso incluye actualizaciones de firmware (mi placa se actualizó tan pronto como la conecté), notificaciones sobre actividades de cocina y control sobre el botón Favoritos de la placa, que puede programar para realizar sus dos tareas más comunes.

Con su acabado de vidrio Schott Ceran, la Neff N90 T66YYY4C0 es una placa resistente. Se debe limpiar después de cada uso, utilizando un raspador de vidrio en caso de suciedad intensa. Esto es estándar para una placa de inducción y sólo los productos Hotpoint CleanProtect que he revisado son más fáciles de limpiar gracias a su revestimiento especial.

Actuación

• Velocidades de calentamiento rápidas
• Control de temperatura brillante

Al alcanzar una potencia máxima de 3700 W en una sola zona, el Neff N90 T66YYY4C0 demostró ser rápido en mis pruebas de calentamiento de agua, donde mido cuánto tiempo lleva llevar el agua de 20 °C a 90 °C. Comenzando con mi pequeña cacerola con 500 ml de agua, la placa completó la prueba en 1 m 24 s, solo un par de segundos más rápido que la misma prueba en el AEG IAE84851FB.

Pasando a mi sartén de tamaño mediano, llena con 1 litro de agua, el Neff N90 T66YYY4C0 completó la prueba en 2 m 26 s, lo cual es enormemente impresionante. Con mi recipiente grande lleno con 1,5 litros de agua, la prueba se completó en 2 m 26 s, sólo unos segundos detrás del Miele KM7201FR, que tiene una configuración de potencia de doble impulso.

En toda la gama de pruebas, el Neff N90 T66YYY4C0 puede vencer a un hervidor estándar y puede hacerlo en dos zonas a la vez.

Una buena placa de inducción es algo más que la rapidez con la que puede hervir el agua, y la Neff N90 T66YYY4C0 demuestra su valía en una variedad de tareas. Puse el sensor de temperatura a 70°C y coloqué mantequilla en una sartén. Dejando la encimera sola, descubrí que derretía la mantequilla sin quemarse y sin necesidad de estar constantemente vigilada.

El control de la temperatura es excelente para trabajos de precisión, como conseguir un dorado perfecto o reducir el líquido en las salsas para cocinar. El fino nivel de control hace que el Neff N90 T66YYY4C0 sea más flexible que sus rivales, aunque lleva un poco más de tiempo aprender a utilizar mejor el sensor de temperatura.