Revisión de la freidora de aire Cosori 6L Turbo Blaze

La freidora de aire Cosori 6L Turbo Blaze es un electrodoméstico fantástico que cocina alimentos de forma rápida y consistente en su variedad de modos. También está bien construido y es elegante, a la vez que ofrece muchas funciones para perfeccionar su cocina. Si está buscando una freidora que lo haga todo, esta podría ser para usted.

Introducción

Cosori ha estado causando sensación con algunas de sus freidoras recientemente, y esta nueva Turbo Blaze de 6L no es diferente, ya que ofrece cocción rápida y múltiples funciones por una suma razonable de dinero.

Tiene un precio de £ 159,99 / $ 119,99, lo que lo coloca bien en comparación con algunas de las mejores freidoras que hemos probado, junto con opciones bien establecidas de otras marcas, incluida Ninja, por ejemplo.

Sin embargo, otra cosa es si estas impresionantes especificaciones se traducen en un rendimiento maravilloso. He estado poniendo a prueba el Turbo Blaze para descubrirlo.

Diseño y características

• Huella más pequeña para su tamaño
• Mayor capacidad
• Muchas funciones fáciles de programar

En comparación con otras freidoras y dispositivos similares, la Turbo Blaze tiene un aspecto bastante elegante, con una carcasa gris oscuro y negra que presenta muchas curvas modernas. Está muy lejos de las cajas cuadradas a las que estoy acostumbrado con este tipo de electrodomésticos, y el Turbo Blaze es refrescante a la vista.

Tiene una forma casi cuadrada y, para una freidora de su tamaño y capacidad, se siente razonablemente compacta, con una altura de 301 mm, un ancho de 300 mm y una profundidad de 400 mm. Teniendo esto en cuenta, la capacidad de cocción de 6 litros en la canasta es suficiente para cocinar una gran cantidad de alimentos a la vez y le brinda un buen punto medio entre capacidades más pequeñas y opciones más grandes de doble zona, como la Ninja AF400UK.

La canasta en sí está bien hecha y es especialmente espaciosa por dentro, con un plato sólido para verduras con muchos orificios y rejillas para permitir la circulación de aire alrededor de la comida. Se sentó bien en la canasta y no se sintió afilado, ni como si fuera a cortarme los dedos en ningún momento. Lo que también es útil del asa de la canasta es que cuenta con un botón en la parte superior que bloquea y desbloquea la canasta, evitando cualquier apertura no deseada. Alrededor de la parte trasera del chasis hay un pequeño escape para vapor y humo, y también sirve como recordatorio para que no coloques el Turbo Blaze contra la pared.

La parte superior curva del Turbo Blaze alberga su panel de control, que se ubica ordenadamente en la mitad de su área total. Es fácil de leer, con retroiluminación blanca brillante y funciones de cocción etiquetadas en mayúsculas. Hay un total de nueve para elegir, incluidos cuatro modos Turbo, que están claramente marcados en el medio del botón de encendido y de reproducción/pausa para cocinar.

Al presionar uno de los modos de cocción se proporcionará un tiempo y una temperatura preestablecidos, y se muestra claramente la velocidad del ventilador debajo de la lectura. Para los modos Turbo, esto siempre estará al máximo, aunque otras opciones como Hornear o Deshidratar lo reducirán en consecuencia.

Configurar el tiempo y la temperatura más allá de lo preestablecido también es fácil: simplemente toque las flechas hacia arriba o hacia abajo con los dedos y podrá cambiar el tiempo en incrementos de minuto a minuto o la temperatura en pasos de cinco grados para un control más preciso. La lectura del tiempo se muestra principalmente en minutos, excepto en el último minuto, donde le brinda un temporizador de cuenta regresiva en segundos, lo cual es útil, mientras que el ruido de la alarma es estridente y le permite saber cuándo está cocinada la comida. Hace el mismo tipo de ruido que Sonic the Hedgehog cuando recoge anillos en el juego de plataformas de desplazamiento lateral, lo que me hizo sonreír.

Una vez que haya terminado con la canasta de la freidora y el plato para verduras, ambos se pueden poner en el lavavajillas. Evité esto en mis pruebas y en su lugar opté por lavarlos a mano. Hacerlo es fácil y quedaron limpios, secos y colocados nuevamente en cuestión de minutos.

Para hacer la vida más fácil cuando usa Turbo Blaze, Cosori proporciona un libro de recetas para comenzar, así como una pequeña hoja negra que proporciona tiempos aproximados para cosas como papas fritas y pollo. También hay una aplicación adicional que te da acceso a aún más recetas, aunque a diferencia de otros electrodomésticos de Cosori, el Turbo Blaze no se puede controlar a través de la aplicación. Son las pequeñas cosas las que importan, y Cosori ha hecho un buen trabajo con los accesorios del Turbo Blaze.

Actuación

• Cocina especialmente rápida
• Rendimiento notablemente consistente
• Rango de alta temperatura útil para dorar alimentos

En mis aproximadamente tres semanas con Turbo Blaze, cociné una buena cantidad de alimentos diferentes para evaluar mejor su rendimiento de cocción. Cosori dice que es casi un 50 por ciento más rápido que una de sus freidoras de aire más antiguas al cocinar con sus modos Turbo, y ciertamente facilitó prácticamente cualquier cosa que cocinara.

Para mi primera prueba, cociné un lote de salchichas de cebolla caramelizada en el modo Air Fryer Turbo, y tardaron 8 minutos en cocinarse a 200°C. Es comparable al tiempo que les toma cocinar en el Ninja AF400UK que uso tradicionalmente, y salieron consistentemente cocidos y bien calientes.

Pasando a utilizar el modo Grill Turbo, cociné cuatro pechugas de pollo razonablemente grandes durante 20 minutos a 230°C. Salieron húmedos y especialmente sabrosos, lo que los convirtió en uno de los mejores pollos que he probado en casa.

Pasando a la configuración Turbo Roast, cociné dos chuletas de cerdo especialmente gruesas según las propias instrucciones de Cosori. Estos se cocinaron a 220°C y tardaron un poco más de los 12 minutos que proporcionaron, tardando otros dos minutos en cocinarse. Estos se voltearon a la mitad y quedaron maravillosamente húmedos. Para crédito del Turbo Blaze, estos eran cortes bastante gruesos y los hizo más fáciles.

No es sólo carne lo que el Turbo Blaze cocinó extraordinariamente bien. Para acompañar el pollo que cociné, también hice algunas zanahorias, que fueron cortadas y cocidas, hervidas durante 10 minutos en una cacerola, antes de colocarlas en la canasta del Turbo Blaze a 200°C durante 10 minutos. Estuvieron listos en seis minutos y estaban tiernos, bien calientes y cocidos uniformemente.

Las papas fritas al horno que cociné también se cocinaron en la configuración recomendada por Cosori: 12 a 16 minutos a 205°C en Turbo Air Fry. Una vez más, el Turbo Blaze los arrasó en 10 minutos, con una cobertura uniforme para una buena porción de tres personas. Por muy buenos que fueran, reveló el pequeño problema de que algunas virutas cayeron a través del plato para verduras debido a sus grandes espacios.

También cociné un par de tipos diferentes de pollo empanizado a la vez, con un par de kievs de pollo y unos filetes de pollo. Esto llenó la canasta, pero el Turbo Blaze lo cocinó todo en 12 minutos a 195°C en el modo Turbo Air Fry.

Para mi prueba final, me alejé de los impresionantes modos Turbo y pasé a la configuración de horneado estándar para probar un postre de galleta de chocolate horneado comprado en la tienda. Las instrucciones requerían unos 15 minutos en un horno a 160°C, y al insertarlo en el Turbo Blaze, salió en 5 minutos a 160°C, bien caliente y bastante agradable.

Lo que sea que cociné en el Turbo Blaze, no emitió mucho calor de escape, incluso a temperaturas más altas, y también es un electrodoméstico bastante silencioso. Se oye ruido del ventilador, pero apenas se nota sobre el sonido de la conversación general.

Ninguno de los artículos más grasosos tampoco se quedó en su propia grasa, como el tocino o el pollo que cociné, ya que el plato para verduras del Turbo Blaze se encuentra lo suficientemente alto en la canasta para permitir un flujo de aire suficiente y un drenaje excelente de los jugos.