Revisión de la freidora de aire Sharp de 5,5 litros

La freidora de aire Sharp de 5,5 litros es un aparato generalmente sólido, aunque costosa para un paquete más básico. Ofrece muchos ajustes preestablecidos y una calidad de construcción decente, aunque la falta de una temperatura superior a 200 °C, así como pequeños problemas con su cesta y las restricciones preestablecidas, le impiden tener un rendimiento superior en comparación con la competencia.

Introducción

Todo el mundo parece estar entrando en el juego de las freidoras ahora, ya que estamos viendo a muchos fabricantes diferentes quedarse con una parte del pastel. Ingrese la reconocida marca Sharp, con su freidora de aire de 5,5 litros como uno de los últimos contendientes.

Por £ 139,99, se dirige al extremo superior del mercado de zona única, abordando opciones de alto rango como Cosori 6L Turbo Blaze y Dualit Air Fryer al ofrecer una amplia gama de ajustes preestablecidos y un producto cómodo de usar.

He estado probando la freidora de Sharp durante las últimas semanas para ver si es una de las mejores freidoras que hemos probado. Miremos más de cerca.

Diseño y características

• Capacidad sólida para familias medianas.
• Diseño de cesta engorroso
• Muchos ajustes preestablecidos para diferentes tipos de comida.

La freidora de aire Sharp de 5,5 litros es una de las freidoras de aire más básicas que he probado. Me recuerda a la freidora de aire VonShef Cream Fika 5L que vi el año pasado, con un marco y una forma general anodinos. Este producto parece diseñado más para ser funcional que para lucir bien.

Una capacidad de cocción de 5,5 litros es más pequeña en comparación con otras freidoras de aire de una sola zona que he probado recientemente, pero sigue siendo una buena cantidad para cocinar para una familia pequeña o mediana, en la que usted puede caber. una buena cantidad en la cesta a la vez

La cesta tiene un diseño curioso, con su asa integrada en el plato del cajón para verduras en lugar de tenerla con la propia cesta principal. Es extraíble para facilitar su uso con un pequeño botón en la parte superior del mango, pero es un concepto un poco extraño. Inicialmente, pensé que el botón se usaba para bloquear la canasta en su lugar, pero simplemente separa el plato para verduras de la canasta exterior. No es fácil de recordar y, como resultado, es posible que se te caiga accidentalmente la canasta exterior.

El panel de control de Sharp muestra que esta freidora es un aparato de una sola función con muchos ajustes preestablecidos para cocinar diferentes tipos de alimentos, en lugar de ser una freidora que también puede hacer otras cosas como asar, asar y hornear.

Los ajustes preestablecidos ofrecen al menos una gran cantidad de opciones, incluidos alimentos básicos como papas fritas y pollo, así como otros alimentos como tocino, carne de res y pescado. Al presionar cada uno de los ajustes preestablecidos se proporciona un tiempo y una temperatura, aunque es posible ajustar cualquiera de estos de forma incremental con sus respectivos botones. La temperatura sube en intervalos de cinco grados, mientras que el cronómetro avanza minuto a minuto, lo que proporciona un control bienvenido.

La freidora de aire Sharp de 5,5 litros es fácil de programar y operar y también proporciona pitidos útiles cuando quedan cinco minutos para cocinar y, en ocasiones, también a la mitad del tiempo de cocción. Sin embargo, la temperatura máxima de 200 °C para una freidora a este precio parece bastante limitante, considerando que otras pueden llegar hasta 240 °C para una cocción extra crujiente.

Tanto la canasta exterior como el plato/mango para verduras son aptos para lavavajillas, aunque elegí lavarlos a mano. Hacerlo fue razonablemente fácil, aunque fue bastante difícil de manejar lavar el plato para verduras con el asa adjunta.

No hay mucha orientación adicional, salvo el manual de instrucciones que proporciona Sharp, y tampoco hay control de aplicación ni libro de recetas disponibles. Para un electrodoméstico de este precio, hubiera sido agradable ver un libro de recetas.

Actuación

• Rendimiento razonablemente consistente en una variedad de alimentos
• Los límites máximos de tiempo y temperatura para ciertos ajustes preestablecidos son impares

Durante mis pocas semanas con la freidora de aire Sharp de 5,5 litros, cociné una amplia variedad de alimentos para evaluar mejor su rendimiento. Un punto de partida natural fue una amplia variedad de verduras, y primero probé algunas patatas trituradas compradas en la tienda en la bandeja de aluminio incluida.

Estas se colocaron sobre la papa preestablecida a 200°C como máximo durante 35 minutos, y se cocinaron durante 24 minutos a 200°C hasta que se doraran, y luego durante 11 minutos más a una temperatura más baja. Salieron cocidos uniformemente y quedaron más crujientes que en el horno, y también tardaron entre 10 y 15 minutos más que las instrucciones del horno.

Pasando a un acompañamiento de salmón relleno de queso y puerros, este se cocinó en el preajuste de pescado, que se cocinó a 200°C en su límite de tiempo de 16 minutos. Luego lo bajé a 180°C durante 12 minutos más, pero el salmón solo necesitó seis más.

Tomó 22 minutos en total y salió razonablemente bien y, al igual que las papas, se doró mucho más en menos tiempo. Mientras esperaba que se cocinaran otras cosas en otra freidora, también brindó la oportunidad de usar la función Keep Warm de esta freidora, que mantuvo el salmón caliente durante unos minutos más.

Pasando a algo de comida más típica, la freidora de aire Sharp de 5,5 litros hizo un buen trabajo al cocinar una selección de salchichas wagyu, algunas envueltas en tocino y otras no.

Estos se cocinaron en el ajuste preestablecido de carne de res (después de todo, eran salchichas de carne de res), que se ajustó a 200°C durante 12 minutos. La freidora de Sharp logró cocinarlos en 10 minutos, lo que está a la par con algunos modelos más premium que he usado en el pasado.

Al seguir con el tocino solo, la configuración de tocino dedicada de la Sharp 5.5L Air Fryer cocinó tres lonchas de tocino más grandes en seis minutos en lugar de los nueve minutos a 180 °C necesarios según el ajuste preestablecido.

Tres pechugas de pollo también salieron bastante bien, estaban húmedas y llenas de sabor en el pollo preestablecido a 190 °C después de 25 de los 30 minutos asignados. A veces, los ajustes preestablecidos pueden ser demasiado cautelosos en comparación con lo que se necesita.

La freidora de aire de Sharp también hizo un trabajo razonable al cocinar palitos de pescado de eglefino, que salieron uniformemente después de 12 minutos a 200 °C. Sin embargo, debido a la temperatura máxima más baja, no estaban tan crujientes como en otras freidoras.

Lo mismo ocurrió con las croquetas de pescado congeladas, aunque eso planteó un dilema diferente. La suposición de la presencia de una configuración ‘Congelado’ es que se puede usar independientemente de lo que se esté cocinando congelado.

Sin embargo, el modo Congelado solo se puede habilitar en la configuración Pizza o Chips, aunque la salvación aquí es que se pueden cambiar el tiempo y la temperatura. Se cocinaron a 180 ° C durante el máximo de 22 minutos que permitía el ajuste preestablecido y, al igual que los palitos de pescado, no quedaron tan crujientes como cuando se cocinaron en otras freidoras.

La freidora de aire Sharp de 5,5 litros también tuvo dificultades para cocinar zanahorias. En primer lugar, los probé en el modo vegetal preestablecido con una pequeña cantidad de aceite rociado, lo que requirió 10 minutos a 190°C.

Mientras estaban calientes, apenas estaban cocidos en el medio, y necesitaban cocinarse durante otros 10 minutos a entre 170°C y 200°C. Todavía estaban duros, pero más hacia el al dente. Cocinarlos sin aceite y a 200°C durante 15 minutos ofreció mejores resultados, aunque todavía no eran tan buenos como en el Cosori Turbo Blaze o el 6.4L Dual Blaze.

Para esta freidora, sancochar las zanahorias resultó ser una necesidad, ya que con ella obtuvieron una calidad similar a las opciones más caras junto con algunas papas hasselback. En general, esto tomó más tiempo, pero dio como resultado que las zanahorias estuvieran bien asadas con buen color y consistencia.

Para una prueba final, hice unas patatas fritas caseras, sazonadas con pimentón y ligeramente rociadas con aceite, en la posición Fries. Esto requirió 18 minutos a 180°C, aunque fue necesario aumentar el tiempo a 24 minutos ya que el ajuste preestablecido original no era suficiente. No eran los más uniformes ni consistentes, pero aun así sabían bien.