Revisión de la olla arrocera Cosori 5L

La olla arrocera Cosori de 5 litros es una olla de cocción múltiple sólida que hace más que solo cocinar arroz. Tiene buena capacidad, apariencia moderna y muchas funciones útiles. Los resultados de cocción son sólidos en una variedad de funciones, aunque es difícil ignorar ese largo tiempo de precalentamiento.

Introducción

La olla arrocera Cosori de 5 litros tiene como objetivo aportar un poco más de versatilidad a un electrodoméstico que tradicionalmente tiene un caso de uso singular.

Es más que una simple olla arrocera, ya que agrega una serie de otras funciones útiles que la convierten en una olla de cocción múltiple razonablemente competente para algo más que arroz.

A £ 119,99/$ 99,99, esta no es la opción más barata en comparación con las cocinas más convencionales, pero socava con bastante distancia opciones igualmente extravagantes como la Ninja Speedi. He estado probando la olla arrocera de Cosori para ver qué tan bien se acumula.

Diseño y características

• Aspectos modernos
• Accesorios convenientes
• Muchas funciones útiles

La olla arrocera de 5 litros está a la altura de algunos de los electrodomésticos más recientes de Cosori, con un elegante chasis de dos tonos negro y plateado. Está todo hecho de plástico duro y se siente bastante resistente, mientras que este electrodoméstico en particular tampoco ocupa mucho espacio en una encimera a pesar de su modesta capacidad de cinco litros.

En lugar de ofrecer una tapa que se desenrosca o se puede quitar, la olla arrocera de Cosori opta por una tapa abatible que se acciona mediante el gran botón plateado que se encuentra en la parte frontal de la parte superior. Hacia la parte posterior de la parte superior es donde la olla arrocera alberga su escape, que deja salir el vapor de la parte superior cuando la tapa está cerrada, lo cual es muy útil.

En el interior, la olla arrocera viene con una olla interior más grande que se puede llenar con cualquier ingrediente que estés cocinando, así como una canasta de vapor para cocinar al vapor cosas como verduras u otros. Ambos son extraíbles para facilitar su uso y limpieza. También viene con un práctico conjunto de accesorios que incluye una taza medidora, así como un cucharón de la marca Cosori y una paleta para revolver.

Todos los controles están alojados en el gran panel de control en la parte frontal de la Arrocera, que revela sus verdaderos poderes. Hay configuraciones dedicadas para arroz integral y blanco, así como para cereales, lo que demuestra que esta olla tiene las chuletas de arroz que esperarías. Sin embargo, también puede hacer mucho más: además de un modo Mantener caliente muy útil, la olla arrocera Cosori de 5 litros también funciona como vaporera y olla de cocción lenta, además de tener modos dedicados para sopas, pasteles y mermeladas o salsas. . También se puede saltear.

Con cada uno de estos modos, la olla arrocera solo puede configurar la hora, ya que establece la temperatura automáticamente según la función elegida. Es necesario algo de tiempo para acostumbrarse, especialmente si utiliza la olla arrocera de la misma manera que lo haría con una estufa o una placa de cocina, lo que proporciona un elemento de control. Teniendo esto en cuenta, su uso es intuitivo, ya que simplemente selecciona el modo que deseas, configuras la hora con los botones más y menos y luego presionas inicio. Antes de comenzar a cocinar, la olla arrocera deberá precalentarse, y esto puede llevar mucho tiempo, independientemente del modo seleccionado.

Una vez que haya terminado con la olla interior y/o la canasta de vapor, ambas se pueden poner en el lavavajillas. Evité esto en mis pruebas y en su lugar opté por lavarlos a mano. Hacerlo es fácil y quedaron limpios, secos y colocados nuevamente en cuestión de minutos. Sin embargo, es útil saber que son aptos para lavavajillas si no desea pasar por el proceso de lavarlos a mano.

Al igual que con otros electrodomésticos de Cosori, la olla arrocera también viene con un libro de recetas, una guía de inicio rápido y un manual para facilitar su uso. El libro de recetas está lleno de recetas útiles que le ayudarán a ponerse en marcha, mientras que la guía de inicio rápido también ofrece consejos para cocinar arroz, así como para realizar una prueba en el primer uso.

Actuación

• cocina bien el arroz
• También fantástico como vaporizador.
• El largo tiempo de precalentamiento afecta a todos los modos

En el transcurso de mis pocas semanas con la olla arrocera Cosori de 5 litros, cociné una variedad de artículos diferentes para evaluar su rendimiento de cocción. Para mi primera prueba, elegí cocinar brócoli al vapor. Llené el agua en la olla interior hasta el práctico indicador de la línea de vapor, coloqué el brócoli en la canasta y lo puse al vapor durante 8 minutos. El brócoli salió aldente y no blando: un excelente comienzo, a pesar del precalentamiento de ocho minutos.

Además de funcionar bien como vaporera, también decidí probar qué tan bien la olla arrocera maneja su homónimo. A menudo he querido ver qué tan bien una olla arrocera maneja la molestia de cocinar un risotto, y la olla arrocera lo hizo muy fácil. Inicialmente, usando las configuraciones de arroz blanco y grano corto durante 20 minutos, logró reducir bien el arroz y el caldo, aunque todavía estaba más líquido. Agregar cebollas rojas y parmesano a la mezcla y un poco más de agua caliente ayudó, y después de 35 minutos, la olla arrocera produjo un resultado que se parecía mucho a un risotto con la consistencia correcta.

Luego recurrí al libro de recetas en busca de un par de ideas diferentes. La receta de huevos pasados ​​por agua fue un punto culminante particular, ya que se cocinaron durante seis minutos en la función Steam en la canasta antes de colocarlos en agua helada durante un minuto para que dejaran de cocinarse. Los huevos salieron con un rico sabor y yemas líquidas, como se esperaba.

El libro de recetas de Cosori también menciona mucho el uso de la olla arrocera para hervir pasta en agua y como sustituto de la placa para cocinar dichos platos. Al adaptar ligeramente la receta de carbonara, hizo un trabajo fantástico al cocinar la pasta y marchitar las espinacas simultáneamente, incluso si el agua tardó un poco en hervir inicialmente. También dora bien el tocino en el modo Saltear. La función Keep Warm también resultó útil al combinar la mezcla de huevo y queso con la pasta para garantizar que todo estuviera bien cocido a fuego lento.

También utilicé la guía del libro de recetas para una receta de pasta con tomate usando la configuración de Mermelada y Salsa. Utilicé la opción de saltear para cocinar cebollas, tomates y ajo de California en polvo durante 5 minutos. Luego también agregué albahaca, salsa inglesa y una lata de tomates picados para formar la mayor parte de la salsa antes de volver a agregar la pasta, puse la olla arrocera en Mermelada/Salsa durante 25 minutos según las instrucciones del libro de recetas, y luego dejé él. La salsa salió con una consistencia excelente, suficiente para cubrir la pasta, y tenía muchísimo sabor.

Para una prueba final, cociné un estofado de carne de manera similar a la olla a presión Cosori de 5,7 L, salteando un poco de carne cortada en cubitos, antes de agregar tomates, cebollas, ajo de California en polvo, passata, salsa inglesa y champiñones, y poner el arroz. Cocine a fuego lento durante cinco horas. La carne se derritió, mientras que la salsa se cocinó y quedó con una consistencia excelente.