Revisión de Nespresso Vertuo Lattissima

Una elegante mejora para los amantes de Vertuo que anhelan el espumado automático de leche, el Nespresso Vertuo Lattissima puede preparar la gama completa de cafés negros estándar, además de capuchinos y latte macchiatos de un solo toque. Sencilla de utilizar y con excelentes resultados, esta máquina dosifica automáticamente en función del tamaño de cápsula seleccionado, lo que requiere cierta reflexión antes de verter. Si te gusta el sistema Vertuo y quieres bebidas lácteas de calidad, esta es la máquina que debes comprar.

Introducción

Si bien la gama Nespresso Vertuo es más flexible que la original en términos de la cantidad de café dispensado (desde un trago de espresso hasta una jarra), las máquinas que he revisado antes no tenían espuma de leche integrada. Eso cambia con el Nespresso Vertuo Lattissima, que agrega dispensación de bebidas lácteas con un solo toque, variando inteligentemente la proporción de leche y café según la cápsula utilizada.

Fácil de operar y capaz de producir un café excelente, esta es la máquina Vertuo que debe comprar si desea la comodidad adicional de tener espuma de leche incorporada.

Diseño y características

• No mucho más grande que un Vertuo Next
• Gran tanque de agua
• Jarra de leche extraíble

Tengo en revisión la versión negra de la Nespresso Vertuo Lattissima, aunque también hay una versión blanca si lo prefieres. Esa no es la gama completa de colores que obtienes con las máquinas Vertuo Pop o Vertuo Next, pero a menos que estés muy interesado en combinar el color de tu máquina de café con tus otros electrodomésticos, no creo que la gama de colores más limitada importe.

Externamente, la Nespresso Vertuo Lattissima se parece bastante a la Vertuo Next, y es un poco más ancha para dejar espacio donde se fija la jarra de leche al frente. Si está actualizando desde esa máquina, es una buena noticia, ya que no necesitará dedicarle más espacio en el mostrador.

Aquí hay un depósito de agua de 1,6 litros que se conecta a la parte trasera de la máquina. Me resulta muy útil tener un tanque de agua tan grande, ya que significa que puedo preparar seis tazas llenas de café de 230 ml, con algo de agua de sobra para bebidas de otros tamaños (llénelo de más en 10 ml y serán siete tazas de tamaño completo).

Descubrí que el pequeño tanque del Vertuo Pop era un gran obstáculo, ya que solo podía preparar dos tazas de café con un tanque antes de volver a llenarlo.

Al igual que Nespresso Vertuo Next, Nespresso Vertuo Lattissima tiene una bandeja de goteo ajustable, que se puede fijar a diferentes alturas. Como esta bandeja de goteo está sólidamente bloqueada en su lugar, también puede colgarse del costado de un mostrador o armario, lo cual es útil si desea colocar la máquina de café en una superficie poco profunda.

Por el contrario, la bandeja de goteo del Vertuo Pop está fijada a una altura que no es la adecuada para los tamaños de tazas estándar y no está bloqueada en su posición, por lo que debe colocarse plana sobre una superficie.

A la hora de preparar café estándar, la Nespresso Vertuo Lattissima funciona como otras máquinas Vertuo. Levante manualmente la tapa, coloque la cápsula en el soporte, cierre la tapa y luego presione el botón único para preparar café.

Es importante cerrar completamente el pestillo manual en la parte superior, de lo contrario la cafetera puede arrojar un error, con el botón parpadeando en naranja. Puede requerir un poco de práctica, pero use un poco de fuerza y ​​la tapa se cerrará cada vez.

Al leer el código de barras de la cápsula, la máquina sabe exactamente cómo hacer girar la cápsula, utilizando la fuerza centrífuga para preparar la cerveza, y cuánta agua dispensar.

Es posible anular los valores predeterminados para cada tipo de cápsula (25 ml, 40 ml, 80 ml, 150 ml, 230 ml y jarra) presionando y manteniendo presionado el botón mientras se dispensa el café y soltándolo al volumen que desee, aunque no veo mucho sentido en hacerlo. entonces.

Inteligentemente, el sistema de leche funciona en conjunto con las monodosis de café. Una vez llena y colocada la jarra, el dial del frente debe colocarse en la posición Leche. A continuación se puede elegir entre tres botones: espuma caliente, latte macchiato y capuchino.

La espuma caliente simplemente vaporiza la leche y continúa hasta que se vierten 200 ml de leche, o presiona el botón nuevamente antes de esto para detener manualmente la formación de espuma. Es útil si desea verter la leche libremente o usarla en otro lugar, como con un chocolate caliente.

Con los otros dos botones, debes insertar una cápsula (las variedades de 25 ml, 40 ml u 80 ml son las mejores; puedes usar cápsulas más grandes, pero la máquina deja de verter a los 80 ml). Simplemente presione la bebida láctea de su elección y la máquina vierte primero el café y luego dispensa leche en la proporción adecuada para la cápsula elegida.

Esto da como resultado un café de entre 180 ml y 590 ml, dependiendo del tamaño de cápsula utilizado y de la bebida seleccionada, así que asegúrese de haber seleccionado una taza adecuada.

Como ocurre con otras máquinas Nespresso recientes, la Nespresso Vertuo Lattissima puede conectarse a una red Wi-Fi. Esto permite que la máquina haga ping a la aplicación ante cualquier error, además hay guías y controles para trabajos de mantenimiento, como enjuagar la jarra de leche o vaciar la máquina si no necesita usarla por un tiempo.

Calidad del cafe

• Gran variedad de café.
• Café suave y rico

Desde su lanzamiento, la gama Vertuo ha igualado (si no superado) la gama original en términos de cafés disponibles. Debido al mayor tamaño de la cápsula, hay una gama más amplia de tamaños de porciones, que incluyen ristretto (25 ml y aún no disponible en el Reino Unido), espresso (40 ml), espresso doble (80 ml), gran longo (150 ml) y taza (230 ml). ). Además, esta máquina admite la versión XL (355 ml) y la jarra (535 ml) más grandes.

El café se sirve mediante el sistema de preparación centrífuga de Nespresso, que hace girar la cápsula para su extracción y da como resultado tragos largos y esponjosos con mucha crema, incluso cuando se llena una taza. El resultado es un café diferente al de otras máquinas: más rico y con una crema más larga. Las temperaturas en todos los tamaños de taza rondaron los 67°C, lo cual es perfecto.

El sabor varía según la cápsula utilizada (consulte mi guía de las mejores cápsulas Nespresso Vertuo para obtener más detalles), pero hay suficiente variedad disponible para que pueda encontrar el café que le guste. Soy un gran admirador de este sistema y prefiero una taza llena de café en lugar de un trago, y Vertuo ofrece resultados consistentes y sabrosos.

espumar leche

• Dispensación automática
• Necesidad de considerar el tamaño de cápsula utilizado.
• Vertido manual

Por lo general, en este punto de la revisión tengo que decir que si quieres espumar leche, necesitarás comprar un Aeroccino o Nespresso Barista. En este caso no es así, ya que la Nespresso Vertuo Lattissima puede espumar leche automáticamente desde su jarra.

Como se señaló al comienzo de la revisión, la cantidad de leche que se dispensa se basa en el tamaño de la cápsula que inserta, lo que significa que obtendrá diferentes volúmenes de café según si inserta una cápsula de 25 ml, 40 ml u 80 ml o más. Cápsula (las cápsulas más grandes por defecto vierten 80 ml antes de agregar leche). Esto requiere un poco de tiempo para acostumbrarse, adaptando el tamaño de la taza al tipo de bebida que desea y la cápsula que utiliza.

Como puede ver en la imagen a continuación, haga la combinación incorrecta y terminará con media taza de café, cuando esperaba una taza completa. No es que los resultados varíen. La espuma rica y compacta crea capuchinos ideales, todos disponibles con solo tocar un botón.

Con la opción de espumar leche, podía dispensar tanta leche como quisiera en una jarra y luego verterla libremente. No hay control sobre la producción, por lo que la leche tiende a ser bastante espumosa. Vertiendo libremente, fue difícil producir arte latte, pero significó que podía agregar la cantidad de leche que quisiera a mis bebidas.

Mantenimiento

• Fácil de vaciar
• Enjuague sencillo de la jarra de leche
• Alerta de descalcificación

Como ocurre con todas las máquinas de cápsulas, la Nespresso Vertuo Lattissima es fácil de cuidar. Las cápsulas vuelven a caer automáticamente en el contenedor de cápsulas usadas, que se puede retirar desde el costado de la máquina. Nespresso ofrece un servicio de reciclaje gratuito (en la tienda o por correo), que debes utilizar. Alternativamente, puede usar Dualit EcoPress para Vertuo, que saca los posos de café usados ​​de una cápsula y le deja enjuagar el aluminio para su reciclaje local.

Una vez vaciadas las vainas, se debe limpiar el contenedor y lavar la bandeja de goteo con agua y jabón.

La jarra de leche tiene un ciclo de enjuague que limpia la boquilla y el tubo. Para una limpieza más profunda, la unidad se puede dividir en sus partes y luego colocar en el lavavajillas en el estante superior.

Eso deja a cargo de la máquina principal. Un ciclo de enjuague, que se puede iniciar a través de la aplicación o presionando el botón de café dos veces, hace pasar agua caliente a través de un sistema vacío para limpiarlo. Recomiendo hacer esto mensualmente.

Cuando se enciende la luz de descalcificación (varía según el nivel de dureza del agua que establezcas siguiendo el manual), deberás seguir las instrucciones sobre cómo descalcificar una máquina Nespresso. Nuevamente, esto se puede hacer manualmente en la máquina o usando la aplicación para poner Nespresso Vertuo Lattissima en el modo correcto.