Revisión de Salter Plant Milk Maker

Si bien la leche vegetal se puede hacer en cualquier licuadora, la practicidad es que este es un trabajo muy difícil; Salter Plant Milk Maker hace que esto sea fácil, con su canasta de filtro incorporada. Sus instrucciones podrían ser mejores y el producto podría ser más fácil de limpiar, pero estos son problemas menores, y Salter Plant Milk Maker produce leche vegetal brillante a un precio muy asequible.

Introducción

Hacer leche vegetal es estúpidamente fácil: todo lo que necesitas para una receta básica es una licuadora, agua y tu ingrediente principal (nueces o avena) y listo.

La dificultad es que obtener resultados limpios significa filtrar la mezcla final, lo que puede ser engorroso y complicado. Ahí es donde entra en juego el Salter Plant Milk Maker, ya que tiene un colador fino incorporado, por lo que puede tener leche vegetal en tan solo un minuto sin complicaciones.

Tiene un buen precio, se amortiza en poco tiempo y es muy fácil de usar. Salter podría mejorar el manual, y no es el dispositivo más fácil de ordenar al final.

Diseño y características

• Diseño de jarra más grande
• Puede ser complicado sujetar el filtro de malla
• Muy fácil de usar

Salter Plant Milk Maker parece una combinación entre una licuadora y una jarra, en gran parte porque eso es exactamente lo que es este dispositivo.

En lugar de tener cuchillas en la parte inferior, como lo haría una licuadora, cuelgan suspendidas de la tapa de la jarra, encerradas en un filtro de malla, que también sirve como contenedor de ingredientes. Está diseñado de esta manera para que cuando mezcle los ingredientes elegidos, la pulpa permanezca dentro de la malla y no necesite filtrarse.

Tratar de colocar el filtro cuando está lleno de ingredientes puede ser un poco complicado, pero un poco de movimiento y un poco de fuerza fue todo lo que necesité para colocarlo cada vez.

Salter tiene una selección de recetas en la caja, pero las instrucciones reales no son muy útiles. Simplemente dicen que no debe llenar la canasta más allá de la línea máxima en el costado y, para obtener los mejores resultados, los ingredientes deben remojarse durante al menos 12 horas.

No hay mucho en el camino de la orientación real. Y, sorprendentemente, no existe una receta para hacer leche de avena, a pesar de que esta es la forma más común de leche vegetal y también es la más barata de hacer.

Vale la pena experimentar y buscar otras recetas en línea para obtener la combinación correcta de ingredientes. No se limite a empapar todo a ciegas tampoco; la avena remojada tiende a producir leche viscosa, mientras que los anacardos definitivamente deben remojarse antes de usarlos.

Si tiene que remojar los ingredientes, puede remojarlos en la canasta de ingredientes, colocándola en el vaso de plástico y el soporte que se proporcionan en la caja.

Hay un llenado mínimo de 1,3 litros y un máximo de 1,6 litros de agua. No hay opción para hacer una cantidad menor de leche, digamos alrededor de una pinta.

Usar el Plant Milk Maker es muy fácil. Deje caer la tapa, que sostiene el motor, las cuchillas y los ingredientes en la jarra llena de agua y presione el botón de encendido. Toque el botón Modo para seleccionar la opción de leche, y todo es automático.

El programa de leche se ejecuta durante un minuto, mezclando en tres trozos de 15 segundos, separados por un período de descanso. Una vez que haya terminado, se puede quitar la tapa y verter la leche en una botella adecuada.

También hay un modo de mezcla, que se puede usar sin la canasta del filtro. Sin embargo, como las cuchillas están suspendidas, en lugar de sentarse en el fondo de la jarra, como ocurre con una licuadora normal como la Ninja CB350UKNo encontré los resultados tan buenos.

La limpieza es un poco complicada. La jarra es fácil de lavar a mano, y la cesta de ingredientes se suelta para vaciar la pulpa: puedes tirarla, o dejarla secar y usar lo que quede en las barras o para otras cocciones.

Limpiar el mango principal es complicado. No se puede sumergir en agua, pero las cuchillas pueden ensuciarse bastante. Descubrí que tenía que sumergirlo en un fregadero lleno de líquido para lavar y luego pasar una esponja con agua corriente. La mayoría de las licuadoras son mucho más fáciles de limpiar después.

Actuación

• Excelente calidad
• leche muy limpia
• Barato de usar

Empecé haciendo leche de avena, ya que es nuestra bebida preferida en nuestra casa. Los copos de avena se pueden comprar a un precio tan bajo como 95 peniques por 1 kg. Tal como la preparo, la leche de avena necesita alrededor de 90 g de avena por litro, lo que equivale a solo 9 peniques por litro, más el agua (cuyo costo es insignificante). Usé agua filtrada, a través de una jarra Zero Water, ya que quería eliminar cualquier sabor a agua del grifo de la mezcla final. Dado que la leche de avena regular cuesta alrededor de £ 2 por litro en el supermercado, eso es un gran ahorro.

Entonces, ¿cómo sabe? A diferencia de la leche comprada en el supermercado, mi leche necesita un batido para mezclar todo antes de verter, de lo contrario puede ser bastante aguada. Y hay algo de acumulación de sedimentos en el fondo, por lo que tiendo a lavar la botella cuando quedan alrededor de 50 ml.

Descubrí que mi leche de avena es más sutil que la del supermercado, con menos sabor. Para agregar al café o al cereal, eso es algo bueno, ya que la leche de avena blanquea el té o hace que el cereal sea más fácil de comer, sin agregar sabor propio.

Dependiendo de cómo te guste, hay algunas cosas que puedes probar. Agregar una pizca de sal puede ayudar a resaltar el sabor, mientras que usar un dátil o una cucharadita de azúcar puede agregar dulzura. Agregar media cucharadita de vainilla puede ayudar a agregar un poco de sabor a la leche.

Luego, traté de hacer leche de anacardo. Los anacardos son mucho más caros que la avena y cuestan alrededor de 1,50 libras esterlinas por los 150 g necesarios para hacer 1 litro de leche, según los costos ordinarios del supermercado. Compre al por mayor y es posible que el precio baje un poco, pero no será mucho más barato. Eso sigue siendo más barato que comprar leche de anacardo en el supermercado, pero no es la misma ganga que la leche de avena.

Remojar los anacardos durante la noche los hizo lo suficientemente suaves como para mezclarlos con agua. Como los anacardos tienen un contenido de grasa relativamente alto, crearon una leche más cremosa que la avena. De hecho, en textura y apariencia, pensé que mi leche de marañón se parecía más a la leche real que mi versión de avena.

Hay un ligero toque de anacardos en la leche final, pero es un sabor muy sutil. Encontré esta leche buena para cocinar y para usar con cereales. Nuevamente, se pueden agregar dátiles sin hueso, vainilla y sal al gusto.

Los ingredientes adicionales son lo que realmente diferencia a las leches vegetales de los supermercados de las que haces en casa. Personalmente, prefiero ingredientes simples, pero los aditivos simples, como la sal, la vainilla y el azúcar, pueden marcar la diferencia si prefiere un sabor diferente.

También es probable que la leche vegetal hecha en casa tenga niveles más bajos de calcio y vitamina D que la leche comprada en el supermercado. Los aditivos pueden compensar la diferencia, pero es posible obtenerlos a través de diferentes fuentes.

Sostenibilidad

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