Reseña de Hotpoint PVH 92 BK

Los excelentes controles, especialmente el temporizador de configuración rápida, y la excelente extracción integrada con controles automáticos, hacen que la Hotpoint PVH 92 BK sea una placa de cocción brillante. En general, se calienta rápido, salvo la zona más pequeña, y tiene modos útiles de hervir y mantener caliente. Me hubiera gustado ver un modo de derretimiento automático y la superficie CleanProtect de HotPoint, pero, aparte de eso, esta placa de cocción tiene una excelente relación calidad-precio.

Introducción

La mayoría de las placas de cocina con extractor integrado son muy caras, pero la Hotpoint PVH 92 BK, aunque no es barata, ciertamente cuesta mucho menos que la competencia.

No tiene la misma gama de características que algunos de los modelos independientes, pero es excepcionalmente fácil de usar y potente, lo que lo convierte en una buena opción si desea una cocina de aspecto ordenado sin un extractor de techo.

Diseño y características

• Opciones de ventilación o recirculación
• Controles de temporizador inteligentes
• Extractor automático

Con 83 cm de ancho, el Hotpoint PVH 92 BK es un poco más ancho que la mayoría de las placas de cocina más anchas, como la AEG IAE84851FB, lo que significa que es más probable que se compre como parte de una renovación de la cocina, en lugar de como reemplazo de un modelo existente.

También hay que tener en cuenta los conductos que pasan por debajo de la placa y bajan hasta el suelo. Hay opciones de recirculación o ventilación directa al exterior.

Para la recirculación, hay un filtro de grasa que se debe limpiar mensualmente (se puede lavar en el lavavajillas) y filtros de olores que se pueden regenerar en el horno. Se enciende una luz cuando es hora de ordenar los filtros.

Al igual que con otras placas de cocción con ventilación que he analizado, como la Samsung Infinite Range CombiHob NZ84T9747VK/UR, la ventilación se encuentra en el medio de la placa. Me gusta el hecho de que la rejilla del extractor de Hotpoint esté al ras de la placa, ya que facilita cambiar las ollas de un lado al otro.

En cuanto a la distribución, hay cuatro quemadores individuales, pero los dos de la izquierda se pueden unir para crear una zona para sartenes y planchas más grandes. Los dos quemadores de la derecha son individuales.

Los controles son simples, con un control deslizante que me permite seleccionar rápidamente el modo de potencia que quería (del uno al nueve), con un modo Power Boost (P) adicional para hervir agua rápidamente.

Todas las zonas pueden funcionar en el ajuste nueve al mismo tiempo, pero el uso del modo P introduce algunas restricciones para evitar que la placa supere su potencia máxima de 7,4 kW.

Según el manual, la zona superior izquierda opera entre 2,1 y 3 kW; la inferior izquierda entre 1,6 y 1,85 kW; la superior derecha entre 2,3 y 3 kW; y la inferior derecha entre 1,2 y 1,4 kW.

Esto significa que si se pone el quemador inferior derecho en la posición P, se restringe el quemador superior derecho a la posición 9; si se pone el quemador superior derecho en P, el quemador inferior derecho queda restringido a la posición 7.

A la izquierda, si la parte superior está configurada en P, el quemador inferior no funcionará; configure el quemador inferior en P y la parte superior estará limitada a la configuración 8.

Las placas de cocción tienen restricciones habituales, pero la ventaja de este sistema es que algunos quemadores funcionan tan rápido como una tetera. Una vez que te hayas acostumbrado a la Hotpoint PVH 92 BK, te recomiendo que utilices los quemadores superiores en la configuración P para hervir agua rápidamente y luego muevas las cacerolas según sea necesario.

Las placas de cocción Hotpoint anteriores que he analizado tenían algunos modos automáticos inteligentes, pero las opciones aquí son un poco más limitadas y no hay una opción para derretir. En cambio, cada zona tiene una opción para hervir, con la potencia disminuyendo automáticamente para evitar que se desborde; y una configuración para mantener caliente para cocinar a fuego lento.

Cada zona tiene un temporizador y la combustión se detiene cuando se agota el tiempo. También hay un temporizador independiente.

Me encantan los controles del temporizador de esta placa, ya que tiene botones +/- para horas, decenas de minutos y segundos. Por lo tanto, en lugar de tener que mantener presionado un botón «más» para configurar un temporizador, como con otras placas, descubrí que los controles de Hotpoint PVH 92 B K hicieron que fuera mucho más rápido configurar un temporizador.

La extracción funciona con tres configuraciones de potencia, además de dos configuraciones de refuerzo que funcionan por un tiempo limitado. Por otra parte, el modo automático funciona de maravillas, ya que ajusta la potencia según la demanda.

Esta placa no tiene el revestimiento inteligente CleanProtect de HotPoint, que está disponible en otros modelos, como el Hotpoint CleanProtect TS6477CCPNE. Con CleanProtect, la suciedad se puede limpiar fácilmente solo con agua; en esta placa, el revestimiento estándar implica que la limpieza es un poco más complicada.

Actuación

• Rápido para sartenes más grandes
• Cocción automática útil
• Extracción potente

Al poner la placa en modo automático mientras cocinaba, descubrí que la extracción era extremadamente potente y absorbía todo el vapor o los gases de cocción que salían de la olla. Tampoco me pareció que la campana extractora fuera demasiado ruidosa, ya que la mayor parte del ruido se producía en el armario de abajo.

El rendimiento también es, en general, muy bueno. Al calentar 1,5 litros de agua en una olla grande desde 20 °C hasta 90 °C, descubrí que la Hotpoint PVH 92 BK tardó 3 min 51 s. Hay placas de cocción más rápidas, como la Neff T66YYY4C0, pero el resultado que obtuve es al menos tan bueno como el que obtendría con una tetera.

Coloqué una cacerola más pequeña sobre el quemador más grande y calenté 1 litro de agua a 90 °C. Completé la tarea en 3 minutos y 28 segundos, lo que nuevamente es comparable con una tetera. Descubrí que la cacerola más pequeña, con 0,5 litros de agua, tardó un poco en alcanzar los 90 °C, ya que tardó 2 minutos y 44 segundos.

Los modos automáticos resultaron útiles, ya que la opción de hervir permitió que mis ollas alcanzaran la temperatura adecuada sin que se desbordaran. La opción de mantener caliente también resultó útil, ya que mantuvo la olla a una temperatura constante de 70 °C.