Revisión de Cuisinart Cordless Mini Prep Pro

Un procesador de alimentos muy pequeño que funciona con baterías, el Cuisinart Cordless Mini Prep Pro es fácil de almacenar y está listo para la acción cuando lo necesite. Carece de la versatilidad de un procesador de alimentos de tamaño completo con accesorios, pero las cuchillas fijas aquí pueden picar o moler, y descubrí que esta minimaravilla era suficiente para hacer frente a la mayoría de mis tareas de licuado, desde preparar rellenos hasta adobos.

Introducción

Está muy bien tener todos los últimos aparatos y accesorios de cocina, pero almacenarlos y limpiarlos es una tarea tan a menudo que termino haciendo las cosas manualmente, especialmente cuando solo tengo una tarea. El Cuisinart Cordless Mini Prep Pro ofrece algo diferente: este mini procesador de alimentos es inalámbrico para mayor comodidad, fácil de almacenar y es ideal para trabajos pequeños.

Funciona de maravilla y la batería dura mucho tiempo, lo que la convierte en una herramienta esencial en mi cocina.

Diseño y Características

• Como un procesador de alimentos, solo que más pequeño
• Botones para moler y picar
• Aptas para el lavavajillas

Según las imágenes, el Cuisinart Cordless Mini Prep Pro se parece a cualquier otro procesador de alimentos. Lo que no puede ver tan fácilmente es que es mucho más pequeño que un modelo normal y ofrece solo una capacidad de 900 ml. De hecho, es lo suficientemente diminuto como para pararse dentro de mis cajones para sartenes, debajo de la placa. Es un poco más pequeño que el picador de alimentos inalámbrico KitchenAid, pero su tamaño hace que el Mini Prep Pro inalámbrico sea más fácil de almacenar.

También está el antiguo miniprocesador de alimentos Cuisinart CH4BCU, que es muy similar, aunque ese modelo enchufable no es tan cómodo de usar.

En la cocina promedio, el Cordless Mini Prep Pro se puede guardar fácilmente, pero se puede mantener al alcance de la mano para cuando lo necesite. Dado que este modelo es inalámbrico, no está limitado en términos de ubicación para su uso: simplemente colóquelo en cualquier lugar del mostrador y comience.

Cuando se agota la batería, hay un puerto micro-USB en la parte trasera para cargar. Cuisinart proporciona un cargador USB en la caja, pero puede usar cualquier cargador o cable que tenga.

Como procesador simple, el Cuisinart Cordless Mini Prep Pro tiene una sola hoja en su interior. Al presionar el botón Picar, se activará el lado afilado de la cuchilla para cortar y licuar, mientras que el botón Moler activará el lado desafilado de la cuchilla para moler los ingredientes.

Cada botón funciona como un botón de pulso en un procesador de alimentos tradicional: debe continuar presionándolo para que funcione.

Los controles solo funcionan con la tapa del procesador. Una vez quitada la tapa, se puede sacar la jarra de la base para verter su contenido, y también para lavar.

Puede quitar la unidad de cuchillas, pero necesitará un poco de fuerza para levantarla; ya que hace clic en su lugar. Puede que no se sienta como si fuera removible, pero lo es. Todo excepto la base del motor puede ir al lavavajillas, por lo que la limpieza es muy fácil.

Rendimiento

• Suficientemente potente para la mayoría de los trabajos pequeños
• Buena duración de la batería

Hay un motor lo suficientemente potente dentro del Cuisinart Cordless Mini Prep Pro (no se indica la potencia). Es un paso por debajo de los tamaños de motor que encontraría en un procesador de alimentos de tamaño completo, pero con el tazón más pequeño y el tipo de tareas para las que lo usará, es poco probable que necesite más energía.

Empecé preparando un poco de relleno para una cena de asado. Hacer pan rallado con rebanadas de pan fresco fue fácil, aunque tuve que hacer el trabajo en lotes debido a la pequeña capacidad. A continuación, pongo una cebolla en cuartos.

Usando la configuración Chop, la cebolla se cortó finamente, sin dejar trozos grandes. Los resultados aquí son tan buenos como si hubiera usado un procesador de tamaño completo.

Terminé agregando perejil, encendiendo la picadora una última vez para mezclar todo junto; solo necesitó un raspado para mover todos los pedazos que se habían pegado a los lados del tazón hacia el fondo del tazón.

A continuación, hice un adobo de tinga de pollo, utilizando una combinación de especias, puré de tomate, agua, dos dientes de ajo y vinagre. Estaba muy feliz con el resultado: una mezcla finamente mezclada, pero espesa. El Cordless Mini Prep Pro es perfecto para este tipo de preparación de alimentos; una licuadora de tamaño completo o un procesador de alimentos se sentiría excesivo para este tipo de adobo.

Descubrí que debe mantenerse dentro de la capacidad del Cuisinart Cordless Mini Prep Pro. Ponga demasiado líquido en él y puede obtener algunas fugas menores desde la parte superior de la tapa.

La duración de la batería es de 15 minutos, lo que aparentemente es suficiente para picar 60 cebollas. Lo que puedo decir es que preparé el relleno, el adobo y, durante las próximas semanas, adobos adicionales para la comida mexicana y todavía tengo que cargar el Cuisinart Cordless Mini Prep Pro.

En términos de ruido, el procesador de alimentos midió un máximo de 82dB; eso es ciertamente lo suficientemente alto como para escucharlo, pero no tan desagradable, especialmente porque solo hará funcionar las cuchillas durante ráfagas cortas.