Revisión del exprimidor de cítricos Smeg CJF01

El exprimidor de cítricos Smeg CJF01 no solo tiene un aspecto estupendo, sino que también es muy potente, lo que facilita la extracción rápida de zumo de frutas cítricas. Los grandes agujeros en el colador significan que el jugo inicial es bastante pulposo, pero no es nada que un freno no pueda arreglar. Si bebe principalmente jugo de naranja o pomelo, esta es una excelente opción.

Introducción

Los exprimidores de cítricos son, por naturaleza, simples y directos. Están diseñados para funcionar únicamente con limones, limas y pomelos y, como resultado, no puedes equivocarte.

Sin embargo, a pesar de toda su sustancia, muy pocos ofrecen verdadero estilo. Aquí es donde entra en juego el exprimidor de cítricos Smeg CJF01. Ofrece todos los beneficios y el rendimiento que esperarías de un exprimidor de cítricos básico con una serie de pequeños detalles que lo elevan por encima de muchos de sus rivales.

Esto incluye su diseño en colores pastel y cromado, su escariador giratorio y su pico antigoteo simple pero efectivo. No es perfecto (tengo problemas con su colador y su altura), pero no está muy lejos.

Diseño y características

• Elegante y compacto
• Escariador giratorio
• La altura es un problema para las gafas de tamaño estándar

En cuanto a electrodomésticos de cocina, pocos ofrecen el estilo de Smeg. Cada producto de la colección, desde sus refrigeradores hasta sus batidores de mano, está diseñado para evocar la nostalgia de los años 50 y el exprimidor de cítricos Smeg CJF01 no es una excepción. Eso es genial, ya que puedes combinar este exprimidor con otros productos de la gama, como el hervidor estilo años 50 Smeg KLF03.

No es solo el color pastel, sino también los pequeños detalles que lo hacen destacar: desde el acabado cromado en el colador, el pico y el cono, hasta el recogecables colocado en la parte inferior del electrodoméstico.

El recipiente para el zumo, de plástico transparente, se encuentra encima de la base. El colador y el cono se colocan encima de este recipiente. El pequeño pico a la izquierda de la base se puede girar hacia abajo para dejar que el jugo salga del tazón, o se puede girar hacia arriba para evitar que salga el jugo y cualquier goteo.

El exprimidor viene con una tapa transparente para protegerlo del polvo o similar cuando no esté en uso. También encuentro que esta tapa también sirve como recipiente para poner las cáscaras de frutas usadas.

Es inmediatamente obvio cómo todas estas piezas encajan y funcionan, y la configuración lleva unos segundos.

Todos los componentes del exprimidor se pueden desmontar y lavar, aunque sólo el recipiente es apto para lavavajillas. Las otras partes deben lavarse a mano. En mi experiencia, muy poca carne y pulpa termina atrapada en el colador, por lo que limpiar el exprimidor Smeg es rápido y fácil.

Para usar el exprimidor, corte los cítricos por la mitad horizontalmente y empuje cada mitad sobre el cono. El exprimidor responde a la presión, por lo que tan pronto como presiones hacia abajo, el cono comenzará a girar, cortando la pulpa y extrayendo el jugo. Luego fluirá a través del colador y saldrá por el pico.

Como es el caso con la mayoría de los exprimidores que he probado, el pico no es lo suficientemente alto como para que un vaso estándar o una jarra medidora quepa cómodamente debajo. Tuve que recurrir a tazas o vasos, lo cual es excelente para una sola porción, pero dificulta la extracción de jugos a granel.

Actuación

• Rendimiento sorprendentemente alto
• Espuma y espuma mínimas.
• El colador sólo atrapa pepitas y trozos grandes de pulpa.

Hay poco que decir sobre el rendimiento del exprimidor Smeg, pero eso no es malo. Hace exactamente lo prometido: elabora jugos frescos y sabrosos para disfrutar en casa.

Técnicamente, el cono giratorio está a solo un paso del uso manual de un escariador para exprimir la fruta, pero es mucho más rápido, más conveniente y menos complicado. Gira lo suficientemente rápido como para extraer el jugo, pero es lo suficientemente lento como para permitirle rotar la fruta alrededor de las crestas para asegurarse de que cada centímetro de pulpa esté cubierto.

El ritmo más lento de este exprimidor también significa que crea una cantidad mínima de espuma, así como una cantidad sorprendentemente alta de jugo de una sola mitad de naranja o limón. Tampoco es necesario presionar demasiado el cono, ya que hace todo esto con una presión mínima.

Mi mayor queja con el exprimidor Smeg es el colador. Los agujeros son relativamente grandes, lo que significa que atrapan las pepitas y los trozos grandes de pulpa, pero cualquier cosa más pequeña terminará en el tazón de jugo.

El jugo en sí es fresco y sabroso, pero si quieres que quede suave y claro, es posible que tengas que contenerlo, lo cual es un dolor pequeño pero notable.