Revisión de Hotpoint MWH 26321 MB

El microondas Hotpoint MWH 26321 MB es un electrodoméstico combinado asequible con un diseño elegante, controles fáciles de entender y varios accesorios de cocina, algunos de los cuales también son adecuados para usar en programas combinados. Con un diseño de superficie plana y una parrilla integrada, puede hacer que los alimentos queden crujientes además de descongelarlos y calentarlos. Si bien hay algunas rarezas dentro de su gama de programas, estos se pueden adaptar. Lo mismo ocurre con las ligeras irregularidades en el resultado del calentamiento entre el lado izquierdo y derecho del aparato, que se pueden solucionar girando el plato o el bol cuando se hace una pausa para remover o voltear los alimentos durante la cocción.

Introducción

El Hotpoint MWH 26321 MB es un microondas de superficie plana con parrilla integrada que permite una variedad de programas combinados. Se incluye un plato crujiente tipo bandeja para hornear que se puede usar en el microondas para obtener mejores resultados.

Si bien hubo algunas irregularidades en el calentamiento de los alimentos entre los lados izquierdo y derecho del horno, esto se puede evitar fácilmente girando el recipiente de cocción al hacer una pausa para remover o voltear los alimentos.

Diseño y Características

• Sensación premium con panel de control y pantalla claros
• Amplio gracias al diseño de superficie plana
• Algunos programas automáticos vienen con recetas específicas

Gracias a su elegante diseño en negro, el Hotpoint MWH 26321 MB rezuma sofisticación. La moldura de plástico y el panel de control son de alta calidad, y la perilla para la selección de tiempo y peso tiene una textura agradable y encierra el botón de inicio empotrado.

Además de la ventana principal que ofrece buena visibilidad, la puerta del microondas incluye una pequeña ventana para la pantalla, que en realidad está detrás de la puerta del microondas, protegida de posibles huellas dactilares y suciedad.

La pantalla en sí es lo suficientemente grande como para presentar íconos claros que muestran qué funciones se han activado: microondas, descongelar, descongelar pan, cocinar automáticamente, limpiar automáticamente, asar, crujiente o bloqueo para niños. La pantalla también mostrará cuándo agregar alimentos al microondas (cuando se precalienta), voltear los alimentos o revolverlos, y también mostrará una animación de ciclo en funcionamiento cuando el microondas esté en uso.

El panel de control sensible al tacto es claro y fácil de usar, mostrando las diferentes funciones que se ofrecen. Además de los mencionados anteriormente, tiene un botón Combi para usar las funciones de microondas y grill juntas sin un programa preestablecido. También hay botones para configurar el tiempo y poner el microondas en modo silencioso, lo que evita que los botones emitan un pitido cuando se presionan, pero también que el aparato emita un sonido estridente casi musical al finalizar la cocción.

El pitido puede volverse molesto al navegar por el largo menú Auto Cook; sin embargo, la selección de programas también se puede hacer a través de la perilla. Después de detenerse en un programa en particular durante unos segundos, la pantalla cambia a la selección de peso (donde esté disponible), que también se puede configurar con el dial.

Se puede encontrar una guía ilustrada rápida de los 23 programas automáticos en el borde de la cavidad, y la guía de descongelación está oculta debajo de la pantalla. Todos los programas se describen en el manual, pero algunos de ellos son extrañamente específicos y vienen con recetas, como la carne a la boloñesa o la sopa de crema de verduras. Otros programas incluyen la habitual pizza, nuggets de pollo, palitos de pescado y patatas fritas, además de opciones más esotéricas como el entrecot y el croque monsieur.

La inclusión de recetas podría ser inspiradora para algunos, pero las instrucciones no son muy claras y están plagadas de errores tipográficos. Por ejemplo, el programa de arroz indica agregar “1 taza de arroz blanco hervido (180 g)”, sin especificar cuánta agua se debe incluir con el arroz, una instrucción deficiente dado que el arroz puede quemarse fácilmente sin suficiente agua.

Mientras tanto, los programas de descongelación incluyen iteraciones especiales basadas en el peso para carne, pollo, pescado y pan. También hay un programa separado de descongelación de pan basado en el peso, que descongela y asa el pan con la ayuda de la función crujiente y el plato crujiente. Los programas que requieren el uso de la placa crujiente tardan aproximadamente 2 minutos y 30 segundos en precalentarse.

La función Auto Clean requiere que se inserte un recipiente con 250 ml de agua en el microondas y luego se limpie la cavidad, simplemente proporcionando un programa como un atajo fácil de 11 minutos para la limpieza regular del microondas.

Actuación

• Tritura muy bien el pan
• Entrega patatas asadas en unos 10 minutos
• Algunas irregularidades entre el lado izquierdo y derecho de la cavidad

El Hotpoint MWH 26321 MB abordó bien las tareas de cocción y tostado, aunque se pudieron detectar algunas irregularidades durante la descongelación y el recalentamiento, pero esto podría resolverse girando los recipientes durante la cocción.

Comencé mis pruebas de descongelación con Bread Defrost, que pretende descongelar y calentar productos de pan para una sensación de «recién horneado». Esta función se basa en el peso, en incrementos de 50 g hasta 500 g. Usando esta función en dos rebanadas de pan blanco mediano que pesaban unos 75 g, probé los programas de 50 g y 100 g.

Después del precalentamiento, este último tardó 4 minutos y me notificó que volteara el pan después de 1 minuto y 45 segundos. Esto dio como resultado una tostada muy crujiente que parecía que estaba empezando a dorarse; sin embargo, fue un poco en el lado denso. El programa de 50 g tardó 3 minutos y 30 segundos. Habiendo volteado el pan después de 1 minuto y 30 segundos, quedó un poco más pálido, pero más suave por dentro, lo que contrastaba muy bien con la capa exterior crujiente.

Luego probé el programa de descongelación P5 para pan, seleccionando el programa de 50 g para comenzar. Después de 1 minuto y 4 segundos, después de haber volteado las rebanadas a la mitad, la rebanada de la izquierda estaba tibia, mientras que la de la derecha permaneció fría en mi cámara térmica.

Volví a ejecutar el mismo programa, lo que provocó que el lado izquierdo se calentara demasiado y demostrara la necesidad de girar el plato al hacer una pausa para voltear el pan. Sin embargo, los resultados fueron notablemente uniformes aquí, sin muchos puntos calientes y fríos contrastantes.

Pasando a la amplia gama de programas automáticos para mi pan recién descongelado, probé el curioso programa Tostar (A22) utilizando la parrilla. Para 80 g de pan, esto tomó 24 minutos, volteando el pan después de 5 minutos. El pan salió con textura de galleta, pero dorado. Teniendo en cuenta que las rebanadas se habían congelado previamente (lo que ya afecta la textura) y no eran particularmente gruesas, este programa todavía parece excesivo, considerando que una tostadora completaría la misma tarea en unos minutos.

Para probar el aparato para un calentamiento uniforme de los alimentos, puse en el microondas 200 g de arroz cocido frío en el refrigerador con dos cucharadas de agua a máxima potencia. Después de 2 minutos, el lado izquierdo del recipiente parecía más caliente que el lado derecho, visible como un área al rojo vivo en mi cámara térmica. Mientras medí la temperatura en el centro del plato a unos 91°C, el lado izquierdo fue de unos 66°C y el derecho de 64°C. Después de revolver, giré el tazón y lo volví a colocar por otro minuto. Esta vez, el arroz salió más parejo, registrando una temperatura segura de 78°C después de removerlo.

A continuación, configuré este electrodoméstico como mi desafío de patata asada, calentando en el microondas una patata para hornear de 370 g fría, engrasada, salada y picada a máxima potencia durante 6 minutos, dándole la vuelta a la mitad. Después de dejarla reposar durante otro minuto, la patata midió 98 °C en el interior, pero aún notaba un ligero crujido cuando se introdujo la brocheta. La calenté en el microondas durante 2 minutos más y dejé reposar un minuto más. , logrando una temperatura interior de 100°C. La piel de la patata no estaba demasiado arrugada y cortarla se sentía bastante suave, aunque todavía había un ligero crujido en un borde.

Curiosamente, no hay un programa combinado para papas asadas, pero hay una configuración solo para microondas basada en el peso (A16). Si bien el manual recomienda usarlo para 1 kg de papas medianas, su tiempo de cocción de 12 minutos me hizo pensar que también podría ser adecuado para una papa para hornear más grande. Yo opté por uno de poco más de 400g y le di la vuelta, tal y como indicaba el programa, a la mitad del tiempo de cocción. Su piel se veía un poco arrugada, pero ocultaba un interior maravillosamente blando que medía 100°C. Dado que este resultado tuvo una textura casi similar a la de un puré, creo que unos 10 minutos a máxima potencia serían el punto óptimo.

También utilicé el programa Pescado empanizado/Palitos de pescado (A5) para cocinar palitos de pescado congelados y papas fritas en el plato crujiente. Para 600 g de comida, tomó 18 minutos y 16 segundos, lo que requirió voltear/revolver después de 11 minutos. Los palitos de pescado salieron bien crujientes, y aunque las papas fritas parecían un poco pálidas, tenían un buen bocado.