Revisión de Miele KM7201FR

Una placa de cocción excepcionalmente rápida, la configuración TwinBooster de Miele KM7201FR puede hervir el agua en el doble de tiempo en la zona de cocción más grande. También es una placa resistente y de gran apariencia, gracias a su marco de acero inoxidable.

En general, los controles son fáciles de usar, aunque la función para mantener el calor idealmente tendría su propia configuración, en lugar de requerir presionar entre las configuraciones 0 y 1.

Si buscas una placa estándar que ofrezca mucha potencia, esta es una excelente opción; pero carece de las zonas flexibles y las opciones de cocción automatizadas de las placas rivales.

Introducción

Con su configuración TwinBooster, el Miele KM7201FR puede impulsar una asombrosa cantidad de energía a cada una de sus zonas de cocción, brindando tiempos de calentamiento súper rápidos que los rivales no pueden alcanzar. La placa está muy bien hecha y es fácil de usar, aunque es cara y no viene con zonas que puedas vincular.

Diseño y Características

• cinco temporizadores
• Aumento de potencia doble
• Auto calentar y mantener caliente

Si bien la mayoría de los diseños de placas de inducción son de vidrio de borde a borde, el Miele KM7201FR está bordeado por un marco de acero inoxidable. No solo se ve muy bien, sino que protege el costado de la placa para que no se astille o golpee.

Afortunadamente, este borde está bien sujeto, por lo que no debe preocuparse de que la comida quede atrapada debajo. De hecho, la Miele KM7201FR es tan fácil de limpiar como cualquier otra placa: descubre la mejor manera en nuestra guía sobre cómo limpiar una placa de inducción.

Miele mantiene las cosas simples, en cuanto a la KM7201FR está preocupado. Ninguna de sus zonas se puede vincular, en su lugar viene con cuatro zonas de cocción estándar. Hay dos zonas idénticas de tamaño medio para sartenes de entre 14 cm y 19 cm de diámetro; una pequeña zona para sartenes de 10 cm a 16 cm; y una gran zona para sartenes de 16cm a 22cm.

Controlar la placa resultó fácil. Aunque puede seleccionar manualmente una zona, la detección automática detecta la presencia de una sartén en la placa, moviendo el control a esa zona de cocción en particular. Se utiliza una fila de botones en la parte inferior de la placa, con una escala de 0 a 9, para seleccionar el nivel de calor: solo toca el nivel de potencia que deseas y listo.

Hay una opción para agregar más modos de calor, con medios pasos entre cada número; pero este nivel menor de variación simplemente no es muy útil. Recomiendo dejar la placa en su configuración predeterminada.

Toque el ajuste 9 dos veces y las zonas de cocción pasarán al modo Power Boost; toca una vez más y hay un segundo nivel de aumento de potencia (TwinBooster). Esto pone una cantidad asombrosa de poder a través de la zona, lo cual es ideal para hervir rápidamente ollas de agua para pasta y similares.

También hay un par de modos especiales. Presione entre 0 y 1 para un modo de mantener caliente, que es ideal para salsas y platos que terminó de cocinar pero que no quiere que se enfríen. El calentamiento automático es igual de útil: toca y mantén presionado un nivel de potencia y la placa cambia a la potencia máxima para calentar una sartén, y luego vuelve al modo de potencia establecido después de un período de tiempo establecido. Este tiempo varía entre 15 segundos para el nivel de calor 1 y 2 minutos y 50 segundos para el nivel de calor 8.

Ambos modos son útiles, pero como no están marcados en los controles, seguí olvidándome de su existencia. Un etiquetado más claro sería bienvenido.

Está disponible un consumo de energía máximo de 7300 W, lo que significa que el Miele KM7201FR tiene que administrar la configuración de energía. Todas las zonas se pueden ejecutar en el nivel 9 juntas, pero comience con la configuración TwinBoost y comenzará a ver que las otras zonas reducen su potencia automáticamente.

Por ejemplo, coloque la zona más grande en su configuración más alta y la zona más pequeña se apagará automáticamente; ponga la zona más pequeña al máximo y la zona más grande cambie al nivel 8. Con respecto a las zonas de tamaño medio, al usar la configuración más alta de TwinBooster se corta la energía en la otra zona media al nivel 6.

Si necesita hervir agua rápido, valdría la pena hacer ese trabajo primero para evitar afectar las otras zonas de cocción.

Hay cinco temporizadores en el Miele KM7201FR: un temporizador estándar que emite un pitido cuando está listo, más un temporizador para cada placa que apaga la energía cuando llega a cero. Los temporizadores son fáciles de configurar: puede usar los botones numéricos para configurar el tiempo en minutos. Eso es mucho más rápido que en muchos fogones rivales.

Actuación

• Calentamiento rápido
• Utiliza zonas de cocción redondeadas estándar

Para probar el Miele KM7201FR, lo sometí a mis pruebas de calentamiento estándar. Comenzando con una olla grande de 1,5 litros de agua, la placa la calentó de 20 ºC a 90 ºC en la asombrosa cantidad de 2 minutos y 19 segundos, que es más rápido de lo que lograría una tetera. En la configuración de aumento de potencia doble, la zona grande puede consumir la asombrosa cantidad de 3650 W.

Pasando a la olla mediana con 1 litro de agua, configuro la zona de cocción mediana en su segundo nivel TwinBooster, que puede consumir un máximo de 3000 W. Esto hizo que mi olla de agua hierva en solo 2 minutos y 6 segundos, lo que nuevamente es súper rápido.

Finalmente, coloco una cacerola pequeña llena con 500 ml de agua en la zona de cocción más pequeña, que alcanza un máximo de 2200 W. Aquí, el agua se calentó a 90 ºC en 1 minuto y 49 segundos, aunque el AEG IAE84851FB fue incluso más rápido.

Usé una cámara térmica para tomar una foto de una sartén mientras se calentaba. Miele utiliza zonas de cocción redondas estándar, por lo que las sartenes tienden a calentarse por fuera. Revolver los alimentos regularmente garantizará que se cocinen uniformemente.

Últimas ofertas

Sustentabilidad

Themelocal mantiene el hecho de que el calentamiento global no es un mito como un valor central y se esforzará continuamente para ayudar a proteger nuestro planeta del daño en sus prácticas comerciales.

Como parte de esta misión, cada vez que revisamos un producto enviamos a la empresa una serie de preguntas para ayudarnos a medir y hacer transparente el impacto que tiene el dispositivo en el medio ambiente.

Actualmente no hemos recibido respuestas a las preguntas sobre este producto, pero actualizaremos esta página en cuanto las recibamos. Puede ver un desglose detallado de las preguntas que hacemos y por qué en nuestra página de información de sostenibilidad.