Revisión del exprimidor vertical de boca ancha Sana 868

Alto y delgado, el exprimidor vertical de boca ancha Sana 868 es un exprimidor versátil que no ocupa mucho espacio en el mostrador. Su uso era bastante lento y la salida de pulpa se bloqueaba de vez en cuando, pero la calidad del jugo y la capacidad de hacer sorbetes y batidos lo convierten en un exprimidor de primera calidad.

Introducción

El exprimidor vertical de boca ancha Sana 868 es uno de los pocos exprimidores que le permite preparar jugos, batidos y sorbetes simplemente cambiando los accesorios.

También es uno de los pocos exprimidores que he probado que viene con recipientes para pulpa y recipientes para jugo, lo que hace que sea mucho más fácil exprimir grandes cantidades de frutas y verduras a la vez, en lugar de exprimir un vaso a la vez.

Sus capacidades multifunción aparentemente han sido diseñadas para maximizar su atractivo. Al igual que su diseño alto que ahorra espacio, su variedad de herramientas de limpieza y una serie de características adicionales de seguridad y control.

Diseño y características

• El diseño alto y delgado utiliza un espacio mínimo en la encimera.
• Se envía con contenedores de pulpa y jugo.
• La cesta de alimentación añade un elemento de seguridad adicional

Como sugiere su nombre, el Sana 868 Vertical es alto y delgado, a diferencia de tener un diseño ancho y grueso como muchos otros exprimidores, como el Ninja Cold Press Juicer JC100UK.

Esto significa que el exprimidor cabe en espacios más pequeños y ocupa menos espacio lateral que muchos de sus rivales, aunque esto se ve ligeramente contrarrestado por la gran cantidad de accesorios con los que viene.

El interruptor de encendido está ubicado en la parte trasera de la base sólida y pesada del exprimidor, y encima de esta base hay una taza de jugo en la que se encuentran la barrena y el colador. El vaso para exprimir tiene un grifo de jugo desmontable que sobresale de la derecha y un pequeño conducto que recoge la pulpa de la izquierda.

Luego, la tolva con el tubo de alimentación se gira hacia la parte superior del vaso de jugo. Esta sonda de alimentación está hecha de plástico de color oscuro, lo que la hace parecer más barata de lo que es y un poco anticuada.

Debido a la naturaleza delgada de este exprimidor, el tubo de alimentación sólo es lo suficientemente ancho como para que quepan rodajas de frutas o verduras, a pesar de que se describe a sí mismo como de «boca ancha».

Si desea exprimir grandes trozos de fruta, como mitades de naranja, puede levantar la tapa de la sonda de alimentación y utilizar la cesta de alimentación.

Esta canasta está diseñada como una medida de seguridad para evitar que los niños metan las manos o los dedos dentro del vaso de jugo, y al mismo tiempo evita que usted llene demasiado la tolva.

El interruptor en la parte trasera tiene dos configuraciones: encendido y marcha atrás. El interruptor permanecerá en la posición de encendido cuando se mueva, pero deberá presionar y mantener presionado el interruptor para poner la barrena en reversa.

Con exprimidores anteriores, me he quejado de que no podía colocar recipientes cómodamente debajo del jugo y los picos de pulpa. El Sana 868 resuelve este problema no solo al enviarse con una jarra medidora de vidrio para el jugo, sino también con un contenedor de pulpa de metal que no se parece mucho a un cubo de vino. La naturaleza curva del borde de este contenedor de pulpa significa que encaja perfectamente debajo del conducto de pulpa.

Sin embargo, terminé teniendo un problema diferente con el tamaño del exprimidor. Debido a la gran altura del Sana 868, no cabía debajo de los armarios de mi cocina e incluso obstruía las puertas de los armarios. Esto significa que lo que gana en espacio en el lado de su cocina gracias al diseño delgado del Sana 868, lo pierde porque está limitado en cuanto a dónde colocarlo. Esto se ve agravado por el hecho de que su cable corto restringe aún más la distancia a la que se puede colocar del enchufe.

Además de la jarra y el recipiente para pulpa, la Sana 868 viene con una gran cantidad de accesorios. Esto incluye: colador de jugo, para jugo estándar; un colador grueso, que permite pasar más pulpa y fibra si prefieres jugos más espesos; una “pantalla” de batidos para bebidas a base de leche y la llamada “pantalla en blanco”. Tiene unos agujeros un poco más grandes y, cuando se utiliza con fruta congelada, se utiliza para hacer sorbetes.

Quitar y reemplazar cada colador es fácil e intuitivo y esto agrega una gran versatilidad al Sana 868, incluso si también aumenta el desorden en la cocina. Este exprimidor también viene con varios cepillos de limpieza y una herramienta de limpieza de plástico verde. Esta herramienta tiene cepillos desmontables adheridos al interior y, cuando se colocan sobre un colador, se giran alrededor de los bordes para eliminar la pulpa residual.

La desventaja de todas estas piezas móviles y accesorios es que el Sana 868 puede resultar un poco confuso y esto resta facilidad de uso al exprimidor, una vez configurado.

Actuación

• Produce jugos claros y suaves con mínima espuma y espuma.
• Rendimiento sorprendentemente alto para un exprimidor tan lento y silencioso
• La pulpa se queda atascada regularmente en el conducto

Una vez configurado, puede colocar rodajas finas de fruta o verdura en el tubo de alimentación y caerán directamente sobre el sinfín giratorio. Si alguno de los alimentos se atasca, el exprimidor viene con un empujador, o puedes invertir el giro para eliminar el bloqueo.

Es necesario agregar rodajas individualmente, lo que puede ser un proceso lento (sin mencionar complicado) debido a lo mucho que hay que manipular las rodajas de fruta.

Es posible acelerar un poco las cosas levantando la tapa del tubo de alimentación y utilizando la cesta de alimentación. Esto le permite agregar trozos de fruta más grandes o varios tipos de fruta al mismo tiempo. Sin embargo, incluso esto es algo limitante porque la tolva no tiene mucho espacio y la propia cesta ocupa parte de este pequeño espacio, evitando que se llene demasiado.

Como exprimidor masticador prensado en frío, el sinfín aprieta la fruta para extraer el jugo y filtrar la pulpa. Gira relativamente lento, pero el diseño grueso y pesado de la barrena significa que exprime sorprendentemente rápido. Y debido a que gira tan lentamente, es casi silencioso mientras crea un mínimo de espuma y espuma. La única fruta que produjo espuma fueron las manzanas. Los jugos de naranjas, piñas, limones y verdes salieron suaves y con un sabor fresco. De hecho, el jugo de naranja fue uno de los más sabrosos que he preparado en casa en todos los exprimidores que he probado.

El orificio que conecta el conducto de pulpa con el recipiente para exprimir es demasiado pequeño y la pulpa se acumula con regularidad. Exprimí tres mitades de naranja y tuve que abrir el exprimidor y quitar parte de la pulpa compactada antes de poder continuar. En el lado positivo, el colador no deja pasar la pulpa, lo que significa que los jugos quedan completamente claros.

Hacer batidos y sorbetes es un proceso similar, con resultados similares. Debido a la adición de líquido al preparar batidos, el conducto de pulpa no se obstruye tanto como cuando se hace jugo. Limpiar el colador también es más fácil.

Los sorbetes tardan un poco más que los jugos y batidos, y eso se debe a que la fruta congelada tarda más en descomponerse. La textura de los sorbetes es un poco más líquida de lo que esperaba, más parecida al tipo de helado de frutas que se encuentra en un cóctel que en un postre, pero es una gran novedad durante los calurosos días de verano y ¡a mis hijos les encantó!

La mayoría de las piezas del Sana 868 se pueden limpiar fácilmente a mano. El exprimidor se envía con varios cepillos, diseñados para limpiar el conducto de pulpa y limpiar los pequeños orificios de los coladores. He probado a limpiar este exprimidor sin estos cepillos, pero lo hace mucho más difícil y lleva más tiempo. De hecho, intentar limpiar el pequeño orificio de la pulpa a mano es prácticamente imposible.